Июль-месяц сбора тысячелистника.
В солнечный и не дождливый день у нас проходит заготовка тысяче листника.
Тысячелистник-поистине волшебная травка👍
За способность останавливать кровь, снимать боль и воспаления тысячелистник называли «солдатской травой». С этим свойством растения даже связаны некоторые исторические предания. В качестве ранозаживляющего средства он активно используется до сих пор. Но таким образом проявляется лишь небольшая часть потенциала этого травянистого растения, которое в разных фитосборах способно нормализовать работу сразу нескольких систем организма.
Траву тысячелистника применяют в виде настоев, отваров, экстрактов. Она является составляющей чаев, повышающих аппетит, целебных сборов. Свежевыжатый сок растения используют для лечения ран, при внутренних болезнях. Листья и цветущие верхушки входят в состав горьких настоек и травяных ликеров. Используют как свежесобранное сырье, так и сухие цветки и листья тысячелистника.
Лечебные свойства
Цветки тысячелистника обыкновенного содержат кровоостанавливающий горький алкалоид ахилеин, летучие масла с содержанием хамазулена, проазулена, туйона, борнеола, пиненов, камфоры, эугенола, пинеола, флавоноид лютеолин-7-гликозид, сесквитерпеновые лактоны (матрицин, милефолид, балханолид, балханолид-ацетат), органические кислоты(уксусную, муравьиную, изовалериановую, салициловую), сложные эфиры и спирты, холин. Трава тысячелистника обыкновенного содержит горечь ахилеина, летучие масла, сесквитерпеновые лактоны, дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, витамины С и К, каротин.
В кулинарии
Зелень тысячелистника добавляют в супы, соусы, рагу, салаты, как дополнение к гарниру. Следует знать, что листья тысячелистника лучше применять в рецептах весной, в летний период зелень растения становится грубее, жестче и приобретает горький привкус. Соцветия-корзинки находят применение в кулинарии в качестве пряности. Приправу для мясных и других блюд готовят следующим образом: высушенные цветки тысячелистника растирают в ступке в порошок. Получившийся материал просеивают через сито. Хранят в плотно закрывающейся банке.👍
#тысячелистник #заготовка #травы #назиму #полезно #лечебное #сушим #собираем #сбор #лето #луг #поле