Всем привет! Меня все так же зовут Вика, и я снова пришла с новой историей.
Наш ресторан славился не только немецкой кухней, но и тем, как трепетно мы относились к именинникам. В день рождения гостя, ресторан дарил виновнику торжества маленький тортик и бутылку шампанского.
Но также раз в месяц устраивали так называемый "день именинника"
Суть этого мероприятия в том, что все, у кого был день рождения, к примеру, в апреле, приходят на апрельский день именинника, и так каждый месяц. В этот день мы, многоуважаемые кондитеры, готовили торт весом 20кг
Приготовление такого торта начиналось за неделю до праздника. Мы делали заготовки, крема, бисквиты и тп. А в день праздника просто собирали как конструктор и украшали.
Может выглядит это здорово. Большой торт, много сладостей. Но на деле, каждому пришедшему имениннику отрезают малюсенький кусок тортика. А учитывая, что каждый гость платит немаленький депозит за вход на праздник - это конечно было скупо со стороны ресторана.
Дак вот! Задержалась я как-то на описании праздника :)
В день праздника мы мельтешим на кухне. Торт уже собран и мы заканчиваем его декорировать. Я смотрю на него восторженным взглядом и тут мне в голову пробирается вопрос, который мучает меня с каждой секундой, будучи не заданным : "А что, если торт упадет?"
Торт мы благополучно поставили в холодильник и забыли про него на добрый час, когда можно передохнуть.
И вот проходит час, через 20 минут нужно выносить сладкий подарок. Напарник достает торт и не выдерживает вес десерта... Торт падает , а его боковина изрядно пострадала . Как же мне было жаль его, ведь участие в создании тортика принимала моя скандальная коллега, которая своими ругательствами чуть не уничтожила парня.
Ничего не поделать. Сказать гостям что торт, ради которого они пришли, отменяется - мы не можем. Поэтому взяв в руки кондитерские мешки с кремом и остатки бисквита, мы начинаем лепить съедобный протез для тортика-бедолаги. Конечно же с задачей мы справились. Торт спасли, а гости остались довольны.
Надеюсь никто не подумал, что торт упал на пол, а мы это просто это все замазали кремом. Он упал углом на наш стол, а пострадавшую часть мы конечно же срезали. Поэтому гостям на стол подали чистый и симпатичный десерт.
А на этом все, спасибо что дочитали мою историю, жду ваших историй о подобных ситуациях, когда требовалось мгновенное вмешательство, я с удовольствием почитаю и мы уютно поболтаем. До встречи!
