Пирожное малиновое или земляничное со взбитыми сливками. Сахарную пудру, желтки и цедру лимона осторожно смешать и взбить до тех пор, пока масса не увеличится в объёме вдвое.Затем взбитые белки смешать с мукой и крахмалом,всыпать соль, а затем осторожно добавить желтки,взбитые с сахаром . Бисквитную массу раскатать на 1-2 листа и запечь на очень слабом огне, чтобы она осталось светлой и мягкой, после чего разрезать на прямоугольники . Взбитые сливки смешать с малиной или земляникой, намазать ломтики бисквита и покрыть таким же прямоугольником . Каждое пирожное сверху смазать мармеладом или посыпать тертым шоколадом . 6 яиц. 150 г сахарной пудры. 100 г пшеничной муки. 50 г крахмала. 1/2 чайной ложки цедры лимона. Щепотка соли!!! Начинка: ягоды , взбитые сливки или сливочный крем ,немного мармелада или шоколада .
Пирожное малиновое или земляничное со взбитыми сливками.
Сахарную пудру, желтки и цедру лимона осторожно смешать и взбить до тех пор, пока масса не увеличится в объёме вдвое.Затем взбитые белки смешать с мукой и крахмалом,всыпать соль, а затем осторожно добавить желтки,взбитые с сахаром .
Бисквитную массу раскатать на 1-2 листа и запечь на очень слабом огне, чтобы она осталось светлой и мягкой, после чего разрезать на прямоугольники .
Взбитые сливки смешать с малиной или земляникой, намазать ломтики бисквита и покрыть таким же прямоугольником . Каждое пирожное сверху смазать мармеладом или посыпать тертым шоколадом .
6 яиц.
150 г сахарной пудры.
100 г пшеничной муки.
50 г крахмала.
1/2 чайной ложки цедры лимона.
Щепотка соли!!!