Салат с манго, авокадо и креветками - это легкое и освежающее блюдо, которое отлично подходит для летнего времени. Этот салат сочетает в себе сладость манго, кремовость авокадо и сочность креветок, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 спелое манго
- 1 авокадо
- 200 гр креветок
- 1/2 красного лука
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Руккола
- Свежая зелень (петрушка, кинза или базилик) для украшения
Сначала необходимо приготовить креветки. Их можно отварить, но лучше обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Затем оставьте их остывать.
Манго и авокадо нужно очистить и нарезать. Манго лучше всего нарезать на небольшие кубики, а авокадо - на тонкие полукруги. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
В большой миске смешайте манго, авокадо, рукколу и креветки. Добавьте нарезанный лук. В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Затем добавьте эту заправку в салат и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат на тарелках, украсив свежей зеленью. Вы также можете добавить немного семян граната или кунжута для дополнительного вкуса и текстуры.
Этот салат идеально подойдет как гарнир к основному блюду или в качестве отдельного легкого обеда. Он богат витаминами и питательными веществами, а также обладает ярким и свежим вкусом. Обязательно попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его неповторимым вкусом!