Мы с мужем уже давно не ходим в магазин за хлебом. Думаете, соблюдаем безглютеновую диету?) Нет, это не про нас. Покупать хлеб мы перестали потому, что в сентябре 2020 года купили хлебопечку. С тех пор 2-3 раза в неделю делаем свежий хлеб сами (чаще всего этим занимается муж).
Вот некоторые примеры испеченного хлеба (листайте галерею).
Хлеб мы пробуем разный - светлый и темный, с солодом и семечками. Делали даже безглютеновый - например, из рисовой муки - но он не такой вкусный и плохо поднимается.
Также мы иногда используем хлебопечку для приготовления кексов. Они получаются очень вкусными, с особо мягкой серединкой. Мы много экспериментировали, добавляли свежие, сушеные и замороженные ягоды, какао.
Но больше всего мне нравятся кексы с черёмуховой мукой! Кстати, раньше я уже писала рецепт творожного кекса с ней же:
Хлебопечка у нас вот такая. В прошлом году цены на технику жутко взлетели, мы покупали почти вдвое дешевле, чем она продается сейчас.