Турция — страна не только перспективной недвижимости, но и рай для гурманов. 😋🍤
Восточную кухню невозможно представить без морепродуктов. Именно их в первую очередь хотят попробовать иностранцы, приезжая в Турцию. Учитывая сезонность и вылов, в магазинах и на рынках представлен широкий ассортимент вкусной рыбы и морских продуктов. Рассказываем о них детальнее!
🐟 Какую рыбу ловят в Алании
Улов рыбы и её виды на турецком Средиземноморском побережье, в том числе и в Алании, зависит от времени года и процессов миграции подводных обитателей. Например, зимой можно купить барабульку и хамсу, с августа и до самой зимы — луфарь и паламут.
🦞 Любителям меч-рыбы следует приезжать в Аланию в апреле, а уже в мае хорошо ловятся омары и крабы, а также кефалевые.
🐟 Где купить свежую рыбу в Алании
В Турции практически нигде не найти замороженные морепродукты. В продаже имеется только недавно выловленная, охлажденная рыба. И продается она практически во всех торговых локациях города. К примеру, ее можно купить в супермаркетах «Мигрос», «Carrefour» и «Метро».
ЧТО УДОБНО: В любом из магазинов можно попросить разделать рыбу совершенно бесплатно. Также продают свежую рыбу и в некоторых ресторанчиках. Минусом таких мест являются более высокие цены, нежели в больших магазинах. Из плюсов: сотрудники ресторана могут бесплатно тут же приготовить купленный товар. 👩🍳
Но, как правило, выбор в супермаркетах не такой большой, как на рынке. На прилавках представлены только самые распространенные наименования морской продукции.
🐟 Рыбный рынок Алании
Самый большой выбор свежей рыбы, безусловно, можно найти на рыбном рынке в Алании (HALK PAZARI ve BALIK HALI). Он находится по адресу:
📍 Saray, Pelitlik Cd. No:13, 07400 Alanya/Antalya, Турция.
🚌 Доехать к рыбному базару можно на автобусе № 2, а также № 202. Автобусная остановка расположена прямо возле рынка.
⏰ Рыбный рынок в Алании работает ежедневно с 09:00 до 00:00
Здесь продается только свежая, буквально недавно выловленная рыба в большом ассортименте. Причем, большая часть представленного выбора — это рыба, выловленная в именно Алании. Рыбаки ночью выходят в море, чтобы уже утром привезти свежий улов на продажу. Хранятся морепродукты в специальных холодильниках со льдом.
🐟 Ориентировочные цены на рыбу на рынке Алании:
🔹 Креветка (karides) — от 50 лир
🔹 Барабулька (barbunya) — от 50 лир
🔹 Дорадо (çipura balığı) — от 40 лир
🔹 Сёмга (somon) — от 80 лир
🔹 Сибас (levrek) — от 35 лир
🔹 Тунец (ton) — от 20 лир
На территории рыбного рынка в Алании есть несколько небольших ресторанчиков, где можно попросить приготовить только что купленную рыбу. Здесь также предложат вкусные гарниры: овощи и салаты на выбор, а еще сервируют стол к обеду.
🍤 А вы любите морепродукты? Делитесь в комментариях, какую рыбу вы бы ели без устали изо дня в день!