Астраханская студентка создала биоразлагаемую плёнку из рыбного желатина

Забота об окружающей среде находится в приоритете у учёных. Одна из важных проблем в этой сфере — переизбыток полиэтилена. С решением данной проблемы помогает студентка 1 курса направления магистратуры «Технология продукции и организация общественного питания» технического университета Лидия Вострикова.

Проект девушки — это «Разработка биодеградируемых плёночных композиций пищевого и медицинского назначения». Он победил в грантовой программе «УМНИК» по направлению «Н5. Биотехнологии».

Дело в том, что в составе плёнки присутствует желатин. Благодаря его свойствам материал можно использовать ещё и в медицинских целях.

Так, например, плёнку из желатина можно использовать в качестве медицинского препарата. Отметим, что в желатине есть коллаген, который является одним из основных компонентов нашей кожи. Плёнка используется в качестве гомеостатической губки, потому что материал обладает кровоостанавливающими и ранозаживляющими свойствами.

Как отмечает сам автор проекта, кровоостанавливающие аналоги дорогие, неэкологичные и их можно применять далеко не со всеми лекарственными препаратами.

Плёнка также подходит для хранения или транспортировки продуктов питания.
Лидия Вострикова отметила, что данная тема очень актуальна в наши дни, поскольку нацелена на экологичную вторичную или первичную упаковку пищевых продуктов.

Фото: пресс-служба губернатора Астраханской области.