Забота об окружающей среде находится в приоритете у учёных. Одна из важных проблем в этой сфере — переизбыток полиэтилена. С решением данной проблемы помогает студентка 1 курса направления магистратуры «Технология продукции и организация общественного питания» технического университета Лидия Вострикова.
Проект девушки — это «Разработка биодеградируемых плёночных композиций пищевого и медицинского назначения». Он победил в грантовой программе «УМНИК» по направлению «Н5. Биотехнологии».
Дело в том, что в составе плёнки присутствует желатин. Благодаря его свойствам материал можно использовать ещё и в медицинских целях.
Так, например, плёнку из желатина можно использовать в качестве медицинского препарата. Отметим, что в желатине есть коллаген, который является одним из основных компонентов нашей кожи. Плёнка используется в качестве гомеостатической губки, потому что материал обладает кровоостанавливающими и ранозаживляющими свойствами.
Как отмечает сам автор проекта, крово