Эксперты заявили о пользе кукурузы, а лето – как раз самый сезон для этого продукта. Кукурузу варят дома или покупают уже готовую. Слегка подсоленная кукуруза многими любима.
Желтая кукуруза содержит минерал – калий, помогающий снизить кровяное давление. Этот же элемент позволяет поддерживать крепкими кости, а также предотвращать появление камней в почках, сообщает ETNT.
В кукурузе также известны два распространенных соединения - лютеин и зеаксантин. Именно они придают ей насыщенный цвет. И они же важны для здоровья глаз и сохранения остроты зрения.
Важную роль в энергетическом обмене играют витамины В6 и В9. И они содержатся в кукурузе. Но витамин В5 в ней также не исключение.