Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (около 220 г)
- 1 авокадо, нарезанное
- 1/4 красного лука, нарезанного
- 1/2 красного перца, нарезанного
- 1/2 желтого перца, нарезанного
- 2 ст. ложки свежей кинзы, измельчённой
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка уксуса
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Куриную грудку приготовьте по своему усмотрению (можно запечь в духовке или обжарить на сковороде).
- Дайте остыть грудке, а затем нарежьте ее на мелкие кусочки.
- В большой миске смешайте курицу, авокадо, лук, красный и желтый перец и кинзу.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Добавьте соус в миску с курицей и овощами, хорошо перемешайте.
- Подавайте немедленно или храните в холодильнике до момента подачи.
Полезные свойства:
Этот рецепт является пп, так как он содержит много овощей, белков и здоровых жиров из авокадо и оливкового масла. Кроме того, он не содержит добавленного сахара или майонеза, который может добавить ненужные калории в блюдо. Курица - это отличный источник белка с низким содержанием жиров, а авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают контролировать уровень холестерина в крови. Кинза также является богатым источником антиоксидантов и витаминов.
