Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 чашки шпината, измельченного
- 1/4 чашки помидоров, нарезанных
- 1/4 чашки лука, нарезанного
- 1 чесночный зубчик, измельченный
- 1 ст. ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки нежирной феты, нарезанной (опционально)
Инструкции:
- Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и ароматности, приблизительно 2-3 минуты.
- Добавьте шпинат и помидоры, обжаривайте до того, пока овощи не станут мягкими, приблизительно 2-3 минуты.
- Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Влейте яичную смесь в сковороду с овощами и перемешайте.
- Готовьте несколько минут, переворачивая омлет, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Подавайте горячим, с небольшим количеством нарезанной феты в качестве украшения.
Полезный свойства:
Этот рецепт является пп, так как содержит небольшое количество калорий, много белка и овощей, а также отсутствует добавление масла, сливок или сыра, которые могут увеличить количество калорий в блюде. Яйца являются источником белков, а шпинат и помидоры содержат множество полезных витаминов и минералов.
Приятного аппетита!
