Рубель был американским ювелиром, известным своими брошками в виде ангелов и танцовщиц 1940-х годов. Рубель изначально работал в компании Van Cleef Arpels. В 1939 году Рубель переехал в Нью-Йорк, чтобы помогать производить украшения для недавно открытого магазина Van Cleef в городе. У обеих фирм был общий дизайнер Морис Дювале француз, который, по общему мнению, «придавал шик всему, к чему прикасался».
Дювале разработал для обеих фирм броши в виде балерин и купидонов. Дизайны оказались очень успешными. В 1943 году сотрудничество с Van Cleef закончилось, и Рубель открыл собственный выставочный зал на Пятой авеню, 777. В последующие годы Рубель создавал драгоценности с изображением французских танцоров канкана, испанских танцоров фламенко, Рокетов, танцоров в стиле Людовика XVI и танцующих цветов. Фирма также выпустила серию популярных брошей с цветочными мотивами с рубинами, бриллиантами и бирюзой сочетание, которое широко копировалось другими ювелирами. Кроме того, ему приписывают популяризацию коктейльных колец с выпуклыми головками и соответствующих серёжек. В 1947 году фирма закрылась.