Вареники с творогом - это довольно популярное, которое состоит из тонкого теста с начинкой из творога. Вареники можно подавать со сметаной, маслом, вареньем или другими соусами.
Для приготовления вареников с творогом вам понадобятся следующие продукты:
• Мука - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 200 мл
• Соль - по вкусу
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу
Пошаговый рецепт вареников с творогом:
1.Муку просейте, добавьте яйцо, воду и немного посолите. Замесите крутое, но мягкое тесто. Оставьте его под полотенцем на 20 минут.
2.Творог смешайте с яйцом, сахаром и солью. Разомните все вилкой до однородной массы.
3.Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую в тонкий круг. Выложите на середину круга небольшую ложку начинки и защипите края теста, образуя полумесяцы.
4.Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь и доведите до кипения. Опускайте вареники в кипящую воду и варите до всплытия на поверхность.
5.Вынимайте готовые вареники шумовкой и выкладывайте на блюдо.