●Кладезь витаминов
Амарант содержится огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов, в частности, витаминов В1 (7,7%), В2 (11,1%), В4 (14%), В5 (29,1%), В6 (29,6%), В9 (фолиевой кислоты – 20,5%), Е (7,9%), кальция (15,9%), калия (20,3%), магния (62%), железа (42%), цинка (23%), меди (52,5%) и других.
Блюда из амаранта способны заменить несколько аптечных БАДов. Более того, амарант богат витамином С (4,7%).
К тому же, белок амаранта считается "идеальным белком" и по составу подобен молоку матери. Как вам такой факт?
●Без глютена
Польза безглютеновой диеты доказана многими специалистами, но не всегда так просто отказаться от привычных блюд из пшеницы, овса, ржи и ячменя и перейти на строгое питание многим очень сложно.
Амарантовая мука- спасение в такой ситуации.
Она прекрасно подходит для приготовления любых кулинарных вкусностей – булочек, блинов, макарон, печенья, тортов и т.д.
●Содержит большое количество белка и клетчатки
В амаранте содержится 16% белка, более 50% пектина, 6% жира со значительным количеством ненасыщенных кислот. По количеству клетчатки амарант превосходит пшеницу в три раза!
Кроме того, в составе амаранта есть линолевая кислота, которая нейтрализует токсины своим свойством и предотвращает развитие раковых опухолей.
● Амарантовая продукция-это вкусно!
Блюда из амарантовой крупы или муки отличаются приятным ореховым привкусом.
Их с удовольствием едят даже самые привередливые и любят дети.
Интересно знать, что ацтеки-воины использовали амарант не только как продукт питания, но и как своеобразный "энергетик".
Восстановливали силы, улучшали общее состояние, повышали работоспособность, насыщали организм витаминами.
Это прекрасная безкофеиновая альтернатива кофе или черному чаю.
●Полностью экологичен
Амарант не требует специальных условий выращивания и дополнительной химической обработки.
Важен амарант и в рационе беременных, он не только насыщает организм будущей мамы нужными витаминами, но и способствует более легкому протеканию беременности.
●Источник красоты и молодости
Амарантовое масло- универсальное экологичное средство для ухода за волосами, кожей и ногтями.
Его можно использовать самостоятельно или добавлять в маски, кремы, ванночки, обертывания.
Прекрасно увлажняет, питает, защищает кожу, способствует ее регенерации и омоложению, улучшает общий тонус, разглаживает мелкие морщинки.
Подходит для людей с любым типом кожи♡
