Из всех паслёновых баклажан — самая капризная культура. Обильное цветение не гарантирует получения богатого урожая. Растение может раз за разом сбрасывать цветы и не формировать завязи. Есть несколько причин, почему у баклажанов нет завязей. Остаётся лишь определить проблему и устранить её.
Особенности растения
Баклажаны — это самая теплолюбивая культура из всего семейства Пасленовых. Растение требовательно не только к внешнему теплу, но и к температуре почвы. Оптимальная температура для них — +24-28°С днём +16-18°С ночью.
Синенькие любят “покушать”. Они гораздо “прожорливее”, чем томаты или перец. Опытные огородники говорят: “к баклажанам с простой лейкой не подходи”. Имеется в виду, что при каждом поливе необходимо давать какую-либо подкормку.
Баклажаны — растения самоопыляемые. В каждом цветке находятся и пестик, и тычинки с пыльцой. При благоприятных условиях опыление происходит естественным образом.
В благоприятных условиях растения дают большое количество пасынков и формируют множество завязей. Чтобы все плоды смогли набрать достойную массу и успели созреть до окончания сезона, необходимо формировать растение и нормировать количество завязей.
Почему у баклажанов нет завязей
За синенькими нужен глаз да глаз. Огороднику необходимо внимательно наблюдать за растениями в период цветения. Если баклажаны цветут, но не завязываются плоды, нужно что-то делать, иначе можно и вовсе остаться без урожая. Прежде всего необходимо найти корни проблемы, а затем немедленно устранить их, ведь лето скоротечно.
Жара и высокая влажность воздуха
Цветочная пыльца баклажанов достаточно тяжёлая. При высокой влажности воздуха, выше 90%, пыльца склеивается и не осыпается на пестик. Слишком высокая температура воздуха, от +35°С и выше, приводит к стерилизации пыльцы. В обоих случаях плоды не завязываются.
Проблемы с завязыванием плодов на синеньких чаще случаются в теплице, чем в открытом грунте. В парниковых условиях соединяются два неблагоприятных фактора: запредельная температура и высокая влажность воздуха.
В таких условиях сами растения чувствуют себя прекрасно. Кусты вырастают мощными, раскидистыми, с крупными листьями. Растения обильно цветут красивыми фиолетовыми цветами, но плоды не завязываются. Отцветшие бутоны осыпаются, им на смену распускаются новые. Такая ситуация может продолжаться в течение всего лета.
В регионах, где лето достаточно жаркое и солнечное, баклажаны лучше выращивать в открытом грунте или под временным укрытием из спанбонда.
Посадка у двери
При выращивании в теплице имеет смысл сажать баклажаны как можно ближе к входной двери — там активнее циркулирует воздух, а потому влажность и температура немного ниже, чем в центральной части парника.
Проветривание
Проветривание теплицы — это один из способов понизить влажность воздуха. Если ночная температура не опускается ниже +15°С, двери и форточки необходимо круглосуточно держать открытыми настежь.
Мульчирование
Влажность воздуха в закрытом грунте увеличивается после полива. Влага испаряется с поверхности почвы. Чтобы снизить испарение, необходимо мульчировать грядки толстым слоем сена или соломы.
Мульча также не позволит земле пересыхать между поливами. Это будет поддерживать постоянную влажность почвы в зоне корней.
Искусственное опыление
Искусственное опыление — процесс трудоёмкий, но иногда без него не обойтись. При выращивании баклажанов в теплице этот способ поможет получить отличный урожай.
Опыление можно проводить акварельной кисточкой. Её окунают в каждый распустившийся цветок, проводя по тычинкам и пестику. При переходе от растения к растению пыльца будет переноситься на кисточке с цветка на цветок.
Можно обойтись и без кисточки. В таком случае обрывают распустившийся цветок и его пыльниками прикасаются к пестику других цветов. Одного цветка достаточно для опыления нескольких других.
Стресс
Посадка в холодный грунт — это практически 100% вероятность того, что рассада баклажанов сбросит цветы и бутоны, которые появились еще в период выращивания на подоконнике.
Большая разница между ночными и дневными температурами или погодные скачки плохо сказываются на развитии теплолюбивых культур. Любая стрессовая ситуация может привести к опадению цветков.
Неправильный режим полива, когда продолжительная засуха сменяется обильным увлажнением, также является стрессовым фактором. В период засухи растения будут избавляться от цветов, чтобы снизить плодовую нагрузку.
Посадка в тёплую почву
С высадкой рассады баклажанов не стоит спешить. Земля должна хорошенько прогреться к моменту посадки естественным образом. В средней полосе в необогреваемые теплицы рассаду высаживают во второй декаде мая, в открытый грунт — в конце мая - начале июня.
В регионах, где почва медленно прогревается, синенькие выращивают на тёплых грядках.
Укрытие на ночь
Сильные перепады между ночными и дневными температурами — это нормальное явление для регионов с резко континентальным климатом. Ночные похолодания — не редкость в мае и такое же частое явление в начале августа практически на всей территории нашей страны.
Температура ниже +16°С является для баклажанов критической. Цветы могут не опыляться, завязи не формируются.
Чтобы смягчить перепады между ночными и дневными температурами, растения в открытом грунте на ночь нужно накрывать плотным спанбондом. При выращивании в теплице при похолодании двери и окна нужно закрывать на ночь.
Регулярный полив
Поливать баклажаны нужно обильно, чтобы почва промокала на всю глубину залегания корней. Под взрослый куст выливают не менее 5 л воды за один раз. Чтобы растения не испытывали стресса из-за недостатка влаги, поливы должны быть равномерными, раз в три дня. В жаркую погоду синенькие поливают через день.
Баклажаны любят дождевание, однако такой способ полива не подходит для цветущих растений. При попадании влаги на цветы пыльца слипается, из-за чего опыления не происходит.
Проблемы с питанием
Начинающие огородники часто перекармливают баклажаны азотными удобрениями. Аммиачная селитра, карбамид (мочевина), жидкие органические подкормки (настой коровяка, куриного помёта, сброженной травы) — всё это удобрения с высоким содержанием азота.
При избытке азота формируются крупные кусты, которые замечательно цветут, но плохо завязывают плоды.
Многие виды почв характеризуются дефицитом бора. Недостаток этого микроэлемента приводит к более скудному цветению и плохой завязываемости плодов.
Комплексные удобрения
При подкормке синеньких лучше не налегать на азотные удобрения, а использовать комплексные, предназначенные для паслёновых.
Удобрение “Здравень Турбо для томатов и перцев” содержит все необходимые макро- и микроэлементы (NPK=15:20:15 +МЭ). Это оптимальный состав для подкормки баклажанов в начале сезона.
Калий
В период налива плодов полезны удобрения с высоким содержанием калия. Это может быть сульфат калия (K=50%) или комплексные удобрения с формулой NPK=5:15:45.
Гумат калия — это ценное органическое удобрение с гуминовыми кислотами и микроэлементами. Корневая подкормка раствором лигногумата калийного благотворно скажется на состоянии растений. Калий повышает сопротивляемость растений болезням, значительно улучшает вкус баклажанов, увеличивает содержание сухих веществ в плодах.
Бор
Бор — это важный микроэлемент, который напрямую влияет на качество цветения и завязываемость плодов. Для баклажанов бор имеет особенное значение. При регулярных подкормках бором плоды синеньких не горчат.
Борную кислоту можно давать под корень и по листу. Для корневых подкормок используют более высокую концентрацию, 5 г на 10 л воды, для внекорневых — 2 г на 10 л.
Бор медленно передвигается по тканям растения. Если баклажаны цветут, но нет завязи, требуется срочное вмешательство. Здесь поможет внекорневая подкормка хелатом бора. Микроэлементы в виде хелатов усваиваются гораздо быстрее.
Чтобы избежать передозировки бором, при повторной обработке опрыскивают только молодые листья, которые выросли за последние две недели. Всего за сезон проводят 2-3 подкормки бором с интервалом 14 дней.
Гиббереллин
Гиббереллиновая кислота — это фитогормон, который вырабатывается в растениях в момент пробуждения семени и в период цветения и формирования завязей. Если этот гормон дать растениям в виде внекорневой подкормки, завязываемость увеличивается даже в неблагоприятных условиях.
Препараты “ПлодоСтим”, “Бутон”, “Завязь” предназначены для усиления способности растений к завязыванию плодов. Также можно использовать и другие стимуляторы роста на основе гиббереллиновой кислоты: “Гиберелон”, “Гибберсиб”. При работе с гормональными препаратами важно строго следовать инструкции и соблюдать дозировку.
Производители обычно не указывают, что гиббереллиновая кислота не растворяется в воде. Препарат нужно предварительно развести в небольшом количестве спирта или водки.
Нормирование урожая
Если погодные условия подходят для выращивания баклажанов, синенькие обильно цветут. Чтобы распределить плодовую нагрузку, растение намеренно сбрасывает часть цветков, оставляя ограниченное количество завязей.
Для баклажанов считается нормой, если опыляется и завязывается около 60% цветов.
При выращивании синеньких в теплице тёплый сезон продолжается в течение полугода, с середины апреля до середины октября. В таких условиях получают три-четыре волны созревания урожая. В открытом грунте можно рассчитывать только на две волны плодоношения.
Удаление коронного цветка
Ещё в период выращивания рассады растение разветвляется, в центре развилки формируется первый цветок, его называют коронным.
Если опыление первого цветка произошло успешно, молодое растение начинает формировать плод, что забирает у него много сил. Это замедляет рост саженца, что приводит к более позднему созреванию остальных плодов.
Опытные огородники жертвуют коронным цветком, удаляя его еще на стадии бутона. Это позволяет растению продолжить рост без отвлечения на формирование первой завязи.
Удаление первых цветов
Развитие баклажанов схоже с развитием перца. Куст формируется ярусами, на каждом следующем ярусе количество цветов возрастает благодаря ветвлению и образованию пасынков.
Если рассада была слабой, а условия выращивания не благоприятны для баклажанов, растения растут очень медленно. На небольших кустиках появляется несколько цветов, они превращаются в завязи, и на этом развитие куста надолго останавливается.
Пока растение будет выкармливать 2-3 баклажана, всё его внимание будет направлено на рост плодов. Соответственно, следующая волна цветения начнётся только после того, как первые плоды будут собраны.
В критических условиях огородники отказываются от первой волны урожая, чтобы вторая была более обильной. Для этого на молодых кустах обрывают первые цветы, пока растение не станет достаточно крепким.
Удаление последних цветов
Плодоносящему баклажану невдомёк, что лето на исходе. Растение продолжает активно цвести и будет завязывать плоды, пока температура воздуха и почвы не станет критической.
При большой плодовой нагрузке баклажану просто не хватит сил и времени на то, чтобы выкормить все плоды. Чтобы синенькие успели набрать максимальную массу и созреть до прихода холодов, опытные огородники вершкуют баклажаны и удаляют часть цветов.
В начале августа необходимо оставить только те завязи, что уже успели пойти в рост. На крупном развитом кусте их может быть до десятка, на небольшом — не более 5-7 штук.
Верхушки всех побегов необходимо прищипнуть, а лишние цветы и мелкие завязи — удалить. Также вырезают слепые побеги — пасынки, на которых нет завязей.
В течение августа - сентября нужно регулярно удалять новые бутоны и цветы, чтобы растения “не отвлекались” от своей главной задачи — созревания плодов. Это позволит вам получить богатый урожай крупных плодов.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/ogorod/pochemu-ne-zavyazyvayutsya-plody-na-baklazhanakh-i-kak-etogo-izbezhat/
