Биохакеры (приверженцы улучшения работы организма за счет питания, препаратов, тренировок и пр.) все больше обращают свои взоры в сторону чудодейственного голодания.
Представление о том, что голод может стать источником долголетия, молодости и здоровья набирает все большую популярность.
Давайте узнаем, действительно ли временный отказ от еды способен «взломать» естественные процессы старения и запустить новую программу омоложения или это только миф?
Голодное долголетие
Сторонники голодания настаивают на том, что отказ от пищи позволяет не только очистить организм, но и придать ему сил, повысить продуктивность и в конечном итоге продлить жизнь.
Все дело в процессе аутофагии, который запускает отказ от еды.
Аутофагия приставляет собой самостоятельную выработку энергии организмом за счет того, что клетка начинает поедать собственные составляющие.
Из-за недостатка питательных веществ, поступающих извне, клетка вынуждена искать новые источники энергии. Она начинает уничтожать старый белок и таким образом запускается процесс самоомоложения организма. В этот момент клеткой «съедается» все ненужное, старое и выработавшее свой ресурс.
Этот механизм был открыт японским ученым Йосинори Осуми. Однако он изучал гены не людей, а дрожжей.
Что же касается опытов над животными, то они показали, что уже после 24 часов голодания процесс аутофагии существенно ускоряется, а через 48 часов достигает своего пика.
Однако до сих пор нет никакой ясности с особенностями протекания аутофагии у людей. Неизвестно, с какой скоростью протекает этот процесс и какие интервалы голодания ему способствуют.
Именно по этой причине самостоятельно назначать себе режим интервального голодания не стоит, его поможет установить опытный врач-диетолог.
Голодание и стройность
Голодание помогает снизить вес. Ведь не получая энергию извне, организм переходит к расщеплению жировых отложений.
Однако назвать голодание самым эффективным методом снижения массы тела не представляется возможным, т.к. до сих пор нет опытных доказательств преимуществ голодания по сравнению с иными программами снижения веса.
Ведь похудение наступает при соблюдении главного принципа: расход энергии должен быть выше уровня энергетической ценности получаемого организмом питания.
Более того, интервальное голодание может повысить чувствительность организма к инсулину, тогда как простое снижение калорийности ежедневного рациона на 25% позволяло людям снизить массу тела на тот же объем, что и у тех, кто практиковал интервальное голодание.
Однако самым важным в вопросе питания является прием пищи по расписанию.
Получая пищу в одно и то же время, организм настраивается на это расписание и уже заранее начинает готовиться к очередному приему пищи, стимулируя разнообразные процессы переработки.
Именно периодичность, а не хаотичность питания, является залогом здорового пищеварения и правильной усвояемости полезных веществ.
Сколько времени можно обходиться без еды?
Мировой рекорд по голоданию принадлежит Агасси Вартаняну, который в свои 45 лет смог продержаться без еды целых 50 дней!
Однако возможности у каждого организма разные, ведь период голодания зависит от веса, состояния здоровья, климата и прочих факторов.
Голодание можно разделить на несколько последовательных стадий:
0-6 часов от приема пищи
Как только пища поступила в организм сразу запускается процесс переработки. В среднем пищеварение занимает от 20 минут до 4-5 часов.
По истечении этого срока стенки уже пустого желудка сокращаются и уровень глюкозы в крови падает, а именно она и является основным источником энергии для поддержания гомеостаза.
6-72 часа от приема пищи
Через 6 часов от приема пищи, если новой порции еды в организм не поступает, то запускается процесс кетоза – это расщепление жировых отложений.
В этот момент происходит расход глюкозы в жировых клетках для восполнения запасов израсходованного гликогена.
Более 72 часов голодания
На данном этапе происходит разрушение белка в клетках организма, за счет чего в кровь поступают аминокислоты. В печени эти аминокислоты превращаются в глюкозу. На этом этапе расходуется уже не столько жировая ткань, сколько именно мышечная масса.
Помимо влияния на физиологические процессы голодание также оказывает прямое воздействие на психику человека.
У него могут наблюдаться слуховые и зрительные галлюцинации, повышается раздражительность, происходят вспышки агрессии.
Также у голодающего человека существенно понижаются когнитивные способности, он даже может потерять контроль над собственным поведением.
Диетологи склонны избегать радикальных методов снижения массы тела и призывают выбирать для себя комфортный режим питания. График приема пищи должен соответствовать естественным потребностям и биоритмам организма.
Постоянное ощущение желания что-то съесть в «неположенное» время говорит о том, что выбранный график питания неверный. Он не соответствует внутренним ритмам человека и его следует скорректировать.
В любом случае, если человек планирует практиковать интервальное голодание или придерживаться определенной диеты, ему необходимо заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Только профессиональный осмотр и оценка состояния здоровья позволит подобрать наиболее приемлемый вариант снижения массы тела без ущерба для самочувствия.
Компания «Дом Свечей» желает всем здоровья!
Пусть Ваша внутренняя красота соответствует внешней.
И не забывайте, что ароматы могут стать отличными помощниками в деле похудения, ведь одни из них снижают аппетит, а другие, напротив, повышают его.
Читайте об этом в статье «Ароматная диета. Ароматы, стимулирующие и подавляющие аппетит».
А о том, какие специи ускоряют метаболизм и способствуют похудению, читайте в статье «ТОП-5 специй стройности».
Заходите на сайт, чудесные интерьерные парфюмы для отличного настроения ждут Вас!
Не занимайтесь самолечением, поставить точный диагноз и назначить соответствующее лечение может только лечащий врач.
#красота #молодость #здоровье #голодание
