Вкусный соленый бекон и сладкий нежный горошек сочетаются в этом быстром и простом рецепте пасты, приготовленной всего за 20 минут. Эта сливочная паста с беконом и горошком понравится всей вашей семье и будет просить ее на ужин снова и снова!
Легкая паста с горошком и беконом
Это блюдо из макарон украшает наш стол не реже одного раза в месяц в течение последних пяти лет. Честно говоря, я не думаю, что могу сказать это о любой другой еде.
Это просто… очень хорошо. Каждый кусочек крошечной нежной пасты сопровождается соленым хрустящим беконом и сладким горошком, покрытым сливочным соусом. Простой и вкусный ужин, который готовится примерно за 20 минут. Я делаю это так часто, что знаю его наизусть. Я делаю это так часто, что даже мои дети влюбились в горох.
Необходимые ингредиенты
Вот что вам понадобится, чтобы приготовить это простое блюдо из пасты
:
- Макаронные изделия — макароны размером примерно с горох. Подойдут рожки если не сможите найти Tiny Ditilani . Это один из моих любимых.
- Несолёное масло . В беконе много соли, поэтому я использую в этом блюде несоленое масло.
- Бекон – обычный или толстый, нарезанный мелкими кубиками.
- Лук-шалот — этот маленький лук более нежный и сладкий, чем обычный желтый лук.
- Замороженный горошек — сладкий горошек — прекрасное дополнение к соленому бекону. Сначала разморозьте их.
- Половина и половина - это равные части цельного молока и густых сливок.
- Сыр пармезан — свеженатертый для лучшего вкуса.
- Приправы – соль и свежемолотый перец.
Варианты рецептов
- Включите чеснок. Иногда я добавляю свежий чеснок с луком-шалотом.
- Добавьте немного тепла . Если вы любите острую пищу, вы можете добавить немного измельченных хлопьев красного перца или кайенского перца.
- Используйте другой лук. Если вы не можете найти лук-шалот, отлично подойдет другой вид сладкого лука (нарезанный очень мелкими кубиками).
Как приготовить пасту с горохом и беконом
Этот паста готовится всего за 20 минут. Легко и просто:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть наш простой рецепт для печати с полными инструкциями, и не пропустите видео ниже.)
- Пасту отварить до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
- Обжарить бекон на сливочном масле почти до хрустящей корочки. Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким.
- Добавить горох и молоко со сливками. Приправить солью и перцем. Осторожно варить до легкого загустения.
- Слейте макароны, сохранив часть воды. Добавьте макароны в соус; перемешайте, добавляя понемногу отстоянную воду для макарон за раз, только при необходимости.
- Подавайте в отдельных тарелках, посыпав сверху свеженатертым пармезаном.
Как хранить остатки
Это блюдо из пасты лучше всего подавать сразу. Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Он будет храниться до 3 дней. Чтобы разогреть, мы рекомендуем добавить немного воды или куриного бульона, чтобы снова разбавить соус.
Питательные свойства.
Порция: 6 порций | Калорийность: 335 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 12 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 170 мг | Калий: 251 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1935 МЕ | Витамин C:3 мг | Кальций: 154 мг | Железо: 1,1 мг
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал https://t.me/+iS6_lzu7a840ZTk6