Домашние пельмени - это классическое блюдо русской кухни, которое обожают многие. Вкусные и сочные, они могут стать отличным выбором для обеда или ужина.
Существует множество вариантов рецептов для вкусных домашних пельменей, но вот один из них:
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядины, свинины или их смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 300 г муки
- 2 яйца
- Вода
Приготовление:
1. Начните с приготовления начинки для пельменей. Перемелите мясо 🥩 в мясорубке или измельчите его в блендере.
2. Мелко нарежьте луковицу🧅 и чеснок 🧄 , добавьте к мясу. Посолите и поперчите по вкусу🧂.
3. Хорошо вымешайте начинку, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Для теста смешайте муку с яйцами🥚 и небольшим количеством воды. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Раскатайте тесто на тонкий слой и вырежьте круглые кружки с помощью стакана или формы для пельменей.
6. На каждый кружок положите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте пельмень, складывая его пополам и соединяя края.
7. Поставьте пельмени 🥟 в кипящую подсоленную воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут).
8. Подайте пельмени горячими с сметаной или соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
СТАВЬ ЛАЙК, ЕСЛИ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ 👍 И ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ ❤️🫶