Такие популярные блюда, как уха, шашлык и бефстроганов приобретают новый вкус, цвет, аромат с применением вакуумных пакетов BerezaBurg.
Попробуйте и убедитесь сами.
1. Шашлык из свинины:
Ингредиенты:
- - 800 г свиной шейки
- - 1 большая луковица
- - 3 столовые ложки соевого соуса
- - 2 столовые ложки растительного масла
- - 2 столовые ложки лимонного сока
- - 2 зубчика чеснока
- - Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте свиную шейку на кусочки примерно 3х3 см.
2. Луковицу нарежьте полукольцами.
3. В многоразовый вакуумный пакет поместите свинину, лук, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
4. Закройте пакет и аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались.
5. Оставьте мариноваться в холодильнике вакуумированный пакет с шашлыком в течение 2-3 часов или на ночь.
6. Приготовьте шашлык на гриле или на углях до готовности, переворачивая время от времени.
2. Бефстроганов:
Ингредиенты:
- - 500 г говядины (лопатка или филе)
- - 1 крупная луковица
- - 200 г шампиньонов
- - 200 мл сливок (20% жирности)
- - 2 столовые ложки растительного масла
- - 2 столовые ложки горчицы
- - Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте говядину тонкими полосками.
2. Луковицу нарежьте полукольцами, а шампиньоны - ломтиками.
3. В многоразовый вакуумный пакет поместите говядину, лук, шампиньоны, сливки, растительное масло, горчицу, соль и перец.
4. Закройте пакет и аккуратно перемешайте ингредиенты.
5. Оставьте вакуумированный пакет с маринадом в холодильнике на 1-2 часа.
6. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте содержимое пакета до готовности.
7. Подавайте бефстроганов с гарниром по желанию.
3. Уха:
Ингредиенты:
- - 500 г свежей рыбы (судак, окунь, щука)
- - 2 картофелины
- - 1 морковь
- - 1 луковица
- - 1 столовая ложка растительного масла
- - 2 лавровых листа
- - Соль и перец по вкусу
- - Зелень (укроп, петрушка) для подачи
Приготовление:
1. Рыбу очистите и нарежьте на куски.
2. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками.
3. В многоразовый вакуумный пакет поместите рыбу, овощи, растительное масло, лавровые листья, соль и перец.
4. Закройте пакет и аккуратно перемешайте ингредиенты.
5. Оставьте вакуумированный пакет с маринадом в холодильнике на 1-2 часа.
6. Переложите содержимое пакета в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения.
7. Варите на среднем огне около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Подавайте уху, посыпав зеленью.
При использовании многоразовых вакуумных пакетов BerezaBurg вам будет легко хранить и мариновать ингредиенты, сохраняя их свежесть и аромат.
Если статья была интересна, поставьте лайк и подпишитесь.
С уважением Компания BerezaBurg
Еще статьи по данной теме:
Как правильно хранить вяленую рыбу в домашних условиях
Топ 10 причин купить вакуумный упаковщик Berezaburg для применения на даче
5 шагов правильно приготовить мясо методом Sous vide
20 ключевых знаний, которые помогут вам лучше понять вакуумную упаковку и вакууматоры
Рецепты и идеи для использования вакуумной упаковки