Сейчас, когда люди всё чаще выбирают здоровый образ жизни, продукты, произведенные на небольших фермерских хозяйствах, становятся всё более популярными. О пользе козьего молока известно любому. Но у этого продукта есть свой особенный запах и вкус. Далеко не каждый готов включить его в свой рацион. Существуют ли породы молочных коз, чье молоко лишено таких недостатков?
От чего зависит запах козы
Бытует мнение, что все козы пахнут. На самом деле это не так, во многом запах зависит от содержания животного.
- Если козы мало пасутся на свежем воздухе, то пахнуть начинают сильнее. Идеально, когда днем животное гуляет на свежем воздухе и только вечером возвращается в козлятник.
- Молоко от коз с короткой шерстью пахнет не так сильно как от пуховых особей.
- Убрать неправильный запах молока помогает дойка в отдельных помещениях,
- Правильные и своевременные гигиенические и ветеринарные процедуры
- а также разделение козочек и козлов
С уважением "Моя Ферма"
Подпишись, если интересно