Итак, сегодня предлагаю быстро заглянуть в холодильник. Пройдемся по лексике, которая описывает основные продукты, которые мы все употребляем. В обобщённом формате идеальный холодильник содержит:
1. Meat |miːt| and fish |fɪʃ| – мясо и рыбу
2. Dairy products |ˈdeərɪ 'prɒdʌkts| - молочные продукты🧀
3. Vegetables|ˈvedʒɪtəbəlz|, fruits |fruːts|and greens |ɡriːnz| – овощи, фрукты и зелень 🍊
4. A dosen |ˈdʌz(ə)n| eggs – десяток яиц )
Но давайте вникнем в вопрос более детально и разберем больше новых слов.
Названия мяса|meat на английском языке:
- Beef |biːf| говядина
- Veal |viːl| молодая телятина
- Pork |pɔːk| свинина
- Mutton |ˈmʌt(ə)n| баранина
- Lamb |læm| ягненок
- Rabbit |ˈræbɪt| meat крольчатина
- Deer |dɪə| meat or venison |ˈvenɪs(ə)n| оленина
- Horse-flesh |hɔːs fleʃ| конина
Названия птицы|poultry |ˈpəʊltrɪ| на английском языке:
- Turkey |ˈtɜːkɪ| meat индейкa
- Duck |dʌk| meat утка
- Goose |ɡuːs| meat гусь
- Chicken |ˈtʃɪkɪn| meat курица
Названия блюд из птицы|poultry dishes |ˈpəʊltrɪ ˈdɪʃɪz|
тут все элементарно берем название нужной птицы и добавляем название ее части, например:
- Chicken breast |brest| / fillet |ˈfɪlɪt| / legs |leɡz| / wings |wɪŋz| — куриная грудка/филе/ножки/крылышки
Названия элементарных блюд из мяса|meat dishes
- cutlet |ˈkʌtlət| котлета
- chop |tʃɑːp| отбивная
- sausages |ˈsɒsɪdʒɪz| сосиски
- meatballs |ˈmiːtbɔːl| фрикаделька
- meat loaf |miːt ləʊf| мясной рулет
- meat paste |peɪst| мясной паштет
- goose liver paste |ɡuːs ˈlɪvə peɪst| паштет из гусиной печени
- meat broth |brɒθ| мясной бульон
- ham |hæm| ветчина
Названия молочных продуктов|dairy products
- milk |mɪlk| молоко
- skim |skɪm| обезжиренное
- lactose-free |ˈlæktəʊs friː| без лактозы
- kefir |kəˈfɪr| кефир
- buttermilk |ˈbʌtəmɪlk| ряженка
- butter |ˈbʌtə| масло
- cottage cheese |ˈkɒtɪdʒ tʃiːz| творог
- sour cream |ˈsaʊə kriːm| сметана
- cream |kriːm| cливки
- yoghurt |ˈjɒɡət| йогурт
- cheese |tʃiːz| сыр
Как ни странно, но многие хранят в холодильнике хлеб|bread |bred|
- long loaf |lɔːŋ ləʊf| батон
- bun |bʌn| булочка
- brioche |brɪˈəʊʃ| бриошь
Что это за холодильник без:
- mayonnaise |ˈmeɪəneɪz| или mayo |ˈmeɪəʊ| майонез
- mustard |ˈmʌstərd| горчица
- ketchup |ˈketʃəp| или catchup |ˈkætʃəp| кетчуп
- sauce |sɔːs| соус или gravy |ˈɡreɪvɪ| тоже соус, но все же больше подливка)
В любом холодильнике современного человека не обойтись без ready-to-eat frozen food или convenience |kənˈviːnɪəns| food - это замороженные продукты, готовые к употреблению после разогревания или так называемые полуфабрикаты.
Еще одно интересное слово на сегодня это leftovers |ˈleftəʊvəz| остатки еды, это не что-то плохое или испорченное, это когда вы поели и не осилили свою порцию, и выбросить вроде как жалко, и вы принимаете решение оставить на попозже, и собственно, прячете остатки еды в холодильник, чтобы потом съесть.
Пожалуй, на этом подведем черту, но это определенно далеко не все продукты, о которых вам стоит знать, другие названия вы можете посмотреть перейдя в подборку Food | Еда, приятного изучения.