Пряники - это не только Тула. Славится своими пряниками и земля Владимирская. Приехав во Владимир, мы не могли пройти мимо пряничной темы. Потому что красиво. Потому что любопытно. Потому что аппетитно. А вкусно ли?
В магазинчике на улице Б.Московская продавец с таким воодушевлением рассказывала нам о пряниках, что мы захотели взять на пробу 4 вида. По сути, все, что были там.
Интересные вкусняшки
Нашлись на полках и другие заманчивые вкусняшки. Так, я впервые в жизни тут увидел шоколадные «бомбочки» для какао:
Конфеты «Огурец с водкой» в темном шоколаде:
Мармелад морковный и рядышком - с ядрами коноnли:
Яблочный сыр, но почему-то вологодский, а не владимирский:
Чего только не придумают! Но нам такую экзотику не надо, мы берём пряники, попутно любуясь на местных котиков :))
Пряничное изобилие
А уж от пряничного изобилия и подавно глаза разбежались. Конечно, бренд на слуху - это Покровский пряник. Он не менее на слуху, нежели Тульский.
В основном пряники идут как сувенир из Владимира - на них изображены достопримечательности, герб и название города. И это здорово, ведь вкусному сувениру любой обрадуется.
Особенно продавец нахваливала «Ремесленный пряник». Мол, пряники готовят вручную, на сливочном масле, натурпродукт. Посмотрим.
Пряничная дегустация
Домой мы приехали с пряничными сувенирами, чем обрадовали нашего сластену Тимофея несказанно :))
На пряники было потрачено 980 рублей. Самым дорогим оказался Ремесленный пряник на сливочном масле.
Но дегустация началась не с него. Первым делом глаз пал на красиво раскрашенный глазурью, нарядный пряник. На нем изображена, пожалуй, главная достопримечательность Владимира - Золотые ворота.
Пряник носит величественное название «Императорский» и произведён во Владимирской области, п. Нагорный. Интересен пряник не только внешним оформлением. Он ржано-пшеничный с мёдом, да ещё и с фруктово-ягодной начинкой.
Мука пшеничная - то из чего пекут булки и батоны. А вот ржаная - мука, из которой изготавливают чёрный хлеб. И знаете, это оказалось очень интересное сочетание! Тесто обалдеть какое вкусное, неожиданное. Сладость в меру, начинка приятная. Очень вкусный пряник. На пятерку!
Второй пряник - с изображением вишенок. Вишневый.
Благодаря этикетке, узнаём, что перед нами Владимирский печатный пряник ручной работы. Тесто тут уже более традиционное - пшеничное. А вот меда с составе нет.
Внутри мы увидели много начинки. Очень вкусное вишневое пюре. А вот тесто ну очень сухое, чересчур плотное. За тесто минус, а в целом ничего. Четверочка.
Пряник «Покровский» с гербом Владимира, а также с варёной сгущенкой и черносливом.
И в этот пряник тоже мёда не положили! Кстати, а вы заметили, что произвели пряники разные ООО, но все одинаково в Петушинском районе Владимирской области. Пряничный район этот Петушинский! :))
Пряник не понравился тем, что он чересчур сладкий. Сладкое тесто, сладкая сгущенка. Ну просто инсулиновый разрыв какой-то! На весь пряник пара черносливин. Маловато будет. Четверка с минусом, почти тройка.
Ремесленный пряник. Самый дорогой из всех, и при этом самый невзрачный. Яркая этикетка,
но скромный внешний вид без неё. Пряник не печатный, да ещё и с плесенью.
Ну, тут мы сами виноваты. Хранили пряники с плотном пакете. И распаковали их не сразу как привезли, а через 1,5 месяца. Но мы уложились в срок годности, заметьте. Производитель обещает 2 месяца хранения, но продукт не выдерживает этого срока. Пряник очень капризен.
Состав натуральный, хороший. Но где опять же мёд??? На вкус не сказать, что пряник выдающийся. В целом на троечку. Откуда такая цена? Только за сливочное масло?
Победитель
Самым вкусным оказался императорский пряник. Он и самый красивый по внешнему оформлению. Необычное ржано-пшеничное тесто, вкусом которого хотелось наслаждаться (интересное сочетание). И мёд туда положили. Ох не зря я его сразу приметил :)))
Не реклама. В статье представлено личное мнение автора, которое может не совпадать с мнением других дегустаторов :))
Вот такой он - пряничный Владимир. Разнообразный и вкусный.
А вы пробовали пряники из Владимира? Любите пряники? Знаете в них толк? ;) Какой бы точно купили?