Крыжовник появился в России около 1000 лет назад. Эта ягода обладает большим набором полезных элементов, которые необходимы человеку. Крыжовник содержит естественные пектины, витамины “B6” и “C”. Он обеспечивает организм калием и железом. В состав ягоды входят различные антиоксиданты.
Крыжовник применяется в диетах, потому что в 100 граммах содержится всего 43 калории. При регулярном употреблении ягод укрепляется нервная система. В народной медицине многие годы используются противовоспалительные свойства крыжовника. Употребление ягод помогает понизить давление. Ягоды рекомендуется употреблять при больных почках и желчном пузыре.
До недавнего времени садоводы часто отказывались от разведения крыжовника из-за повышенной колючести плодов. Наличие колючек усложняет уход за растениями и сбор ягод. В настоящее время селекционерами выведены многочисленные сорта, лишенные этого недостатка. Среди самых популярных сортов можно выделить:
• “Сенатор”. Сорт выведен отечественными селекционерами. Отличается устойчивостью к заболеваниям, легко переносит краткосрочные заморозки. Ягоды имеют красный цвет и весят до 6 грамм. С одного куста взрослого растения можно собрать до 7 кг ягод.
• “Ковчег”. Ягоды имеют вес до 9 грамм и обладают кисло-сладким вкусом. С одного куста можно собрать до 9 кг ягод. Сорт устойчив к болезням и легко переносит краткосрочную засуху.
• “Грушенька”. Ягоды обладают плотной кожицей, сочной мякотью и кисло-сладким вкусом. С одного куста можно собрать 4-6 килограмм ягод. Сорт устойчив к заболеваниям и хорошо переносит засуху.
Очень часто садоводы предпочитают выращивать на своем участке другие ягоды. Однако не следует забывать о крыжовнике, который обладает приятным вкусом и большим набором полезных свойств.