Не все овощи предпочитают солнечный свет. Есть такие, которые отличаются отменным урожаем лишь в тени.
Что нужно знать при посадке разных овощей
Наблюдательные огородники сделали вывод о том, что на солнечных участках следует высаживать культуры, которые дают плоды. Например, помидоры, тыкву, огурцы, а также корнеплодные: морковь, петрушку, хрен и др. Листовые овощи предпочитают тень. В таких условиях они лучше развиваются, дают максимально высокий урожай.
- Дикий лук (черемша) со вкусом и запахом чеснока. Растение не культивируется (за редким исключением). Основное условие произрастания – прохладный участок, без доступа солнца. На огороде растет под деревьями.
- Ревень – культура неприхотливая, многолетняя. В пищу идут сочные стебли, с едва уловимой кислинкой, запахом яблок и лимона. Растет в тени, но тянется к солнцу, поэтому вырастает до трех-четырех метров.
- Спаржа. Если спаржа вырастает в тени, то она становится белой, под солнцем – зеленой, из-за хлорофилла. Белый овощ больше ценится из-за вкуса, а потому более востребован.
- Зеленый салат. На солнце листья высыхают, уменьшаются в размере, так что солнечный свет им противопоказан. В тени листьев меньше формируется, зато они крупные и сочные.
- Укроп, базилик, петрушка, мелисса и другие пряности. Для их посадки подойдет любой свободный, но затененный огородный участок: минимум ухода – максимум урожая.
- Хрен - культура многолетняя с широкой областью применения. Растет сам по себе, отвечая высокой урожайностью даже на минимальный уход.
- Брюква – результат скрещивания капусты с репой. Растет на почве разной кислотности, не требовательна к солнечному освещению.
Даже на небольшом, по площади, огороде можно высадить много разнообразных овощей, если знать условия их произрастания и правильно ими пользоваться.