Кардиолог Анна Кореневич рассказала, что быстрые гарниры, которые насыщены простыми углеводами, развивают болезни сердечно-сосудистой системы.
Быстрые гарниры, содержащие простые углеводы, могут быть связаны с повышенным риском развития некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы, особенно при частом и избыточном потреблении. Простые углеводы, такие как рафинированный сахар и белая мука, быстро перевариваются в организме, вызывая резкий всплеск уровня глюкозы в крови.
«Давно замечено, что от сердечных и сосудистых недугов страдают люди, в рационе которых преобладают в том числе быстрые углеводы», - заявила Анна Кореневич.
Отдельно врач отметил пюре - популярный в России гарнир. Простые углеводы содержатся в нем в большом количестве – данное блюдо очень быстро усваивается и вызывает резкий скачок уровня сахара в крови.
Постоянно высокий уровень глюкозы в крови может привести к ряду проблем, которые могут повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы:
- Инсулинорезистентность: Частое потребление быстрых углеводов может привести к инсулинорезистентности, когда клетки организма становятся менее чувствительными к действию инсулина. Это может способствовать развитию метаболического синдрома, который включает в себя повышенное давление, повышенный уровень холестерина и инсулинорезистентность.
- Повышенный уровень триглицеридов: Чрезмерное потребление простых углеводов может привести к повышению уровня триглицеридов в крови. Высокий уровень триглицеридов связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Ожирение: Чрезмерное потребление простых углеводов может способствовать набору лишнего веса и развитию ожирения. Ожирение является фактором риска для различных сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз и сердечные приступы.
- Воспаление: Некоторые исследования связывают частое потребление простых углеводов с повышенным воспалением в организме. Хроническое воспаление может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, рекомендуется обращать внимание на комплексные углеводы, такие как цельные злаки, овощи, фрукты и бобовые. Они обладают более низким гликемическим индексом и обеспечивают более стабильный уровень глюкозы в крови. Также важно следить за общей балансированностью питания и умеренным потреблением углеводов, включая их сочетание с белками, здоровыми жирами и пищевыми волокнами.