Натощак – это значит до принятия пищи, на голодный желудок. В первую очередь в этой статье пойдет речь про утренние часы. предшествующие завтраку.
Дело в том, что от того, какие продукты первыми попадут в желудок, зависит качество пищеварение в течение всего дня.
Первая пища за день способна сильно влиять на кислотность желудочного сока.
Также в состоянии натощак слизистые желудка находятся в уязвимом состоянии и жесткая пища может их травмировать.
А теперь к конкретным продуктам, которые ни в коем случае нельзя есть натощак.
Грубые сорта мяса натощак
Мясные волокна требуют от ЖКТ больше ресурсов для переваривания. Натощак этих ресурсов может не хватить. В результате пища не переваривается до конца и при попадании в кишечник вызывает рост патогенной микрофлоры.
Кстати, состав микрофлоры кишечника напрямую воздействует на наше настроение и эмоции. Это подтверждено научными исследованиями.
Грубые сорта – это какие:
▪️ говядина;
▪️ баранина;
▪️ свинина;
▪️ утка.
Важно! Не нужно отказываться от мяса, речь о том, чтобы не есть их натощак.
Хлебобулочные изделия
Сочетание мяса и хлеба на голодный желудок – одно из самых неудачных из возможных. Именно этим объясняется, например, негативный эффект от завтрака шаурмой.
Дело в том, что рафинированные углеводы «забирают» на себя часть соляной кислоты, в результате белки из мяса не расщепляются.
Если, например, в ходе пищеварения не будут усвоены жиры, то они просто «пройдут на вылет», а вот непереваренные белки при попадании в кишечник вызывают рост патогенной микрофлоры. А это не только газы и дискомфорт, но и отравление организма токсинами и нарушение работы всего ЖКТ.
Если такие ситуации с микрофлорой будут происходить регулярно, то рано или поздно организм попадет в дефицитное состояние: полезные вещества из пищи не могут усвоиться из-за проблем с ЖКТ.
Рафинированные углеводы на голодный желудок
Рафинированные углеводы – это переработанная пища, углеводы из которой очень быстро усваиваются организмом, вызывая резкий скачок уровень глюкозы в крови.
Важно! Любые углеводы попадают к нам в кровь в форме глюкозы. Поэтому значение имеет скорость, с которой они усваиваются организмом.
Скорость превращения углевода из пищи в глюкозу в крови называется гликемический индекс.
Что относится к рафинированным углеводам:
макаронные изделия и другие продукты из пшеничной муки;
белый рис и другие злаки, у которых удалена верхняя оболочка;
любые продукты с сахаром (в том числе скрытым);
продукты, богатые крахмалом;
сладкие сиропы и продукты их содержащие.
Рафинированные углеводы натощак снижают концентрацию соляной кислоты в желудке, в результате чего вся пища за день будет перевариваться не полноценно, полезные вещества из еды будут усваиваться частично.
Кофе натощак
Кофе снижает кислотность желудочного сока, в результате пища хуже переваривается, витамины не усваиваются, патогенная микрофлора процветает, а вы чувствуете дискомфорт.
✖️ Кофе натощак – никогда.
✔️ Кофе после еды – можно.
H.2 Фаст фуд и голодный желудок
Первое – это то, что в таких блюдах есть компоненты (сахара, рафинированные углеводы, грубые сорта мяса), которые мы обсуждали выше.
Второе – то, что делает еду из фаст фуда такой вкусной (приправы, соусы, обжаривание, усилители вкуса), очень плохо влияет на стенки желудка натощак.
Фаст фуд вреден в качестве любого приема пищи, но на голодный желудок – особенно.
Что еще нельзя есть натощак и как начать правильно питаться
Сырые овощи и фрукты раздражают стенки желудка, если есть их натощак. А вот, например, после гречки или другого блюда, есть можно, никакого негативного эффекта это не вызовет.
Правильное питание – это не так сложно, как кажется. Да, предстоит многое узнать, но стоит один раз разобраться и вы сможете применять эти знания всю свою жизнь.
Приходите на мой авторский 3-дневный марафон «Как «читать» анализы, чтобы расшифровать основные показатели и выявить сигналы опасных изменений в организме»
Узнаете:
🔸 На какие 7 показателей анализов нужно обращать внимание в первую очередь
🔸 Какие анализы сдавать дважды в год, чтобы комплексно отслеживать состояние здоровья
🔸 С чего начать восстановление фигуры и здоровья уже сегодня.
Участие бесплатно 💰
➕ За регистрацию полезный чек-лист
🔻 Регистрируйтесь 🔻
https://getfit-sport.ru/pro_baza3?utm_source=dzen_video&utm_medium=professia