Всем, привет. Продолжаю экспериментировать над разного рода закусками. Вот готовил как-то маффины с яйцом и брокколи. Ну это прям восторг. Они вкусные даже холодные. Маленькие удобные, очень легко кушать, прям удивительно почему их нигде не продают, ну по крайней мере я их не встречал.
Ингредиенты:
- болгарский перец - 1/4 шт.
- брокколи - несколько соцветий
- моцарелла для пиццы - 3-4 ст.л.
- петрушка - 2 веточки
- яйцо куриное - 5 шт.
- сливки 22% - 70 мл
- карри приправа - 1/2 ст.л.
- соль, перец по вкусу
И так, перец болгарский разрезаем на маленькие кубики, брокколи режем тоже на маленькие части, петрушку мелко рубим и моцареллу для пиццы, если продается колбаской также режем на маленькие кубики. Помещаем все в отдельную миску.
Добавляем яйца и сливки, соль, перец, карри и тщательно перемешиваем.
Равномерно разливаем получившуюся массу в форму для запекания. Главное формочки заливать процентов на 70, потому что маффины еще поднимутся.
Отправляем в духовку на 200 ℃ на 10-15 минут до готовности.
Маффины поднимутся, но потом все же сдуются немного. Из силиконовой формы они достаются очень легко.
Это действительно очень вкусно, прикольная альтернатива обычному омлету.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк, если вам понравился рецепт, и если вы еще этого не сделали, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал "Chefmfkos - готовим вкусно". Это очень важно для развития канала.