Растения без воды не выживут. Даже кактусам она нужна время от времени. А вот многие овощи, которые мы выращиваем ради урожая, требуют ее часто, а некоторые и в больших количествах.
Но важно не переусердствовать.
В какое время лучше поливать огород
Нельзя поливать огорода, когда вздумается. Есть правила, которые важно соблюдать. И, в частности, они касаются времени суток.
Утро. Самое лучшее время для полива огорода. Дело в том, что многие растения страдают от болезней, а они развиваются при повышенной влажности и прохладе. Прохлада наступает ночью. Но если полить огород утром, поверхность почвы за день успеет подсохнуть и риск развития болезней существенно снижается.
Кроме того, утренний полив позволит растениям лучше пережить дневную жару.
Обед. В обед огород поливать нельзя. В жару в это время почва сильно раскалена, а прохладная вода приводит к резкому перепаду температуры, и растения испытывают стресс. Они могут даже сбросить листья и завязи!
Вечер. Вечером поливать растения нежелательно – температура воздуха в преддверии ночи понижается, почва не успевает просохнуть, а сочетание повышенной влажности и прохлады приводит к вспышкам болезней.
Как часто поливать огород
Для каждой культуры есть свои сроки и нормы полива.
Томаты
Томаты любят обилие влаги, но не все лето. Классическая схема полива такая:
- со дня высадки на грядки – 1 раз в неделю по 1 л на куст;
- с момента образования завязей до побурения плодов – каждые 5 дней по 3 л на куст.
Разумеется, для дачников выходного дня поливать растения каждые 5 дней – не вариант. Но есть выход – замульчировать грядки сеном. Оно предохранит от быстрого испарения влаги, а заодно защитит от фитофторы и других болезней – в преющем сене активно размножается сенная палочка, которая подавляет развитие грибов-автогенов. С такой мульчей поливать можно будет 1 раз в неделю.
А дальше, когда плоды начинают спеть, поливы прекращают, иначе помидоры начнут трескаться.
И еще важный момент: поливать томаты надо строго под корень. Если вода попадет на листья, увеличится риск развития болезней.
Перцы
В отличие от томатов, они любят, чтобы почва была влажной все время – во время засухи у них опадают завязи.
Вначале перцы рекомендуется поливать каждые 10–12 дней. А когда на них появятся завязи – 1 раз в 5–7 дней. Норма – 30 – 40 л на 1 кв. м – это 4 л на куст.
В жаркую сухую погоду перцы полезно поливать дождеванием – из шланга с распылителем прямо по листьям. Если томатам такой душ противопоказан, то перцам он пойдет только на пользу!
Баклажаны
Тоже любят поливы, даже еще больше, чем перцы, потому что у них очень крупные листья – они испаряют огромное количество воды.
Поливать их нужно 1 раз в неделю по 35–40 л на 1 кв. Норма на единицу площади фактически такая же, как у перцев, но поскольку баклажаны высаживают реже, по 4–5 кустов на 1 кв. м, то на куст должно прийтись по 8–10 л. То есть в 2 раза больше, чем на куст перца.
Если поливать их реже и давать меньше воды, плоды вырастут мелкими и могут стать горькими (это зависит от сорта).
Огурцы
Они – те еще водохлебы. Особенно много влаги огурцы потребляют во время цветения и плодоношения. Поэтому схема полива выглядит так:
- до цветения – 1 раз в неделю;
- во время плодоношения – 1 раз в 3–4 дня.
Норма – 15 л на 1 кв. м. Поливать огурцы надо прямо по листьям – они любят не только влажную почву, но и влажный воздух. Но делать это нужно утром, что за день листья успели просохнуть. Если намочить их вечером, в ночную прохладу их быстрее поразят грибные болезни.
Дачникам выходного дня, которые не могут поливать огурцы 2 раза в неделю, можно дать ту же рекомендацию, что и в случае с томатами – замульчировать почву сеном. Оно еще от мучнистой и ложной мучнистой росы защищает.
В жару огурцам полезно устраивать дополнительный душ по листьям – по 6–9 л на 1 кв. м.
Капуста
Известно, что белокочанная капуста любит высокую влажность почвы. Поливать ее нужно 1 раз в неделю. Норма – 15 л на 1 кв. м – это примерно 4 л на растение.
Поливать капусту нужно все лето. А позднеспелые сорта капусты, предназначенные для хранения, которые убирают в октябре, в сентябре начинают поливать реже – 1 раз в 2 недели. А за 15–20 дней до уборки – прекращают совсем.
Кабачки
Поливать кабачки равномерно в течение всего сезона – 1 раз в неделю по 3 л на куст. Но можно и не поливать их вовсе – корни кабачков проникают на большую глубину и способны сами себе раздобыть воду. В этом случае плоды будут мельче (но ведь, нам этого и надо!) и более сладкими.
Морковь
Вообще она довольно засухоустойчива, может расти без полива, но корнеплоды будут грубыми и не сочными. Поэтому поливать ее надо. Но не часто – 1 раз в 2 недели вполне достаточно. Норма – 7–10 л на 1 кв. м.
Чаще поливать морковь не стоит – избыток влаги для нее вреден: центральный корень начинает отмирать, образуются мелкие боковые корешки, в результате получается ветвистый уродец.
Как правильно поливать огород
Конечно, у каждой культуры есть свои предпочтения по влажности почвы, но есть и общие правила полива для всех растений.
Дайте почве просохнуть. Даже очень влаголюбивые растения не выносят застоя влаги. Лить воду на грядки постоянно и больших количествах нельзя – избыточная влажность приводит к загниванию корней и провоцирует вспышки болезней. Важно, чтобы верхний слой почвы между поливами подсыхал.
Поливайте редко, но как следует. Рекомендованные нормы полива для растений взяты не с потолка – это результат многочисленных опытов, в результате которых были выбраны оптимальные варианты. Главное правило – почва должна промокнуть на нужную глубину. Для большинства овощных растений это 15–20 см. Если поливать каждый день, но по чуть-чуть, толку не будет – промочится 5 см, а там корней нет. И смысла в поливе никакого.
Поливайте небольшими порциями. Если вылить под куст сразу всю воду по норме, она не успеет впитаться в почву – растечется по соседним грядкам. Поэтому лить ее надо постепенно, давая ей возможность просочится в глубину земли.
Лейте воду с разных сторон. Совет может показаться странным, но обоснован. Если из раза в раз поливать растения только с одной стороны (например, у вас 2 рядка, и вы льете воду в междурядье), то именно в эту сторону будет расти основная масса корней. А с другого края их будет мало. В конечном итоге такой перекос может закончиться тем, что растение… упадет. В ту сторону, откуда поливали, поскольку с противоположной корешков мало и держаться кустику нечем. Это особенно актуально для капусты и кабачков.
Мульчируйте почву. Разбросанная под растениями мульча не дает влаге испаряться из почвы, а значит поливать можно будет гораздо реже. К тому же она защищает землю от перегрева.
Но помните: поливать с мульчой надо хоть и реже, но обильнее! Воды нужно лить в 2, а то и 3 раза больше, потому что значительная ее часть впитывается самой подстилкой. Особенно если это торф или перегной.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.
Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.