Всем привет! Сегодня расскажу про пасту с креветками. Это изысканное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Комбинация нежных креветок, ароматного соуса создает идеальное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для особого ужина в кругу семьи или с друзьями. Следуя нашему рецепту, вы сможете приготовить пасту с креветками даже если вы новичок на кухне. Давайте начнем!
Рецепт пасты с морепродуктами:
Ингредиенты:
✅️250 г. пасты (спагетти, феттучини или любая другая);
✅️ 200 г.креветок (очищенных и отварных);
✅️ 200 г.мидий (очищенных и отварных);
✅️ 200 мл. сливок (20% жирности);
✅️2 столовые ложки сливочного масла;
✅️ 2 зубчика чеснока (измельченных);
✅️ Сок половины лимона;
✅️Соль и перец по вкусу;
✅️ Свежая зелень (петрушка, базилик или кинза).
Рецепт приготовления :
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки и мидии должны быть очищены и отварены до готовности. Пасту сварите в кипящей подсоленной воде до аль-денте состояния.
2. В глубокой сковороде нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и мидии в сковороду и обжарьте их вместе с чесноком на среднем огне в течение 2-3 минут, пока морепродукты не станут розовыми и хорошо прогреются.
4. Добавьте сливки в сковороду и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и варите соус на среднем огне, помешивая время от времени, около 5-7 минут, пока соус не загустеет.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу. Добавьте сок половины лимона для освежающего вкуса.
6. Откиньте вареную пасту на дуршлаг, чтобы удалить излишки воды. Переложите пасту в сковороду с соусом и морепродуктами. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
7. Подавайте пасту с морепродуктами немедленно, посыпав свежей зеленью (петрушкой, базиликом или кинзой) сверху. Можно также добавить немного тертого пармезана или другого сыра по желанию.
Приятного аппетита!🥰
Спасибо большое за внимание ❤️
Не забываем подписаться и поставить 👍