Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в усиленном режиме мониторит, какую продукцию завозят в столовые летних оздоровительных учреждений для детей. Так, эксперты выявили шесть лагерей, куда прибыло продовольствие, не соответствующее нормам качества.
Фиксируют продукцию, не отвечающую нормам качества и безопасности, с помощью информационной системы «Меркурий». Один из лагерей Тверской области, который принял такую поставку, располагается в Кимрском округе. Ему передали 23 кг голландского сыра, выпущенного Бугульминским молочным комбинатом в Татарстане. В ходе проверки подтвердили, что продукт сделали из обезжиренного пастеризованного молока, но объём сырья при этом был недостаточным, чтобы в итоге получилось столько сыра, сколько указано в ветеринарном сопроводительном документе. В связи с этим нельзя установить происхождение определённой доли сырья.
В лагерь Рамешковского округа привезли 120 кг пастеризованного молока с Южного молочного завода, который находится в Краснодарском крае. Срок годности продукта без оснований увеличили. Сюда же поступили свиные лопатки общей массой 37 кг с Заволжского мясокомбината – это уже тверское предприятие. Специалисты Россельхознадзора пришли к выводу, что эту продукцию произвели из нелогичного объёма сырья, о чём явно свидетельствовала документация.
Всем предприятиям адресовали письма о том, что продукцию сомнительного качества изъяли.
Фото: sovkusom.ru
Теги: Новости Тверской области, Россельхознадзор, Проверка качества питания в летних легарях, В шести лагерях выявили нарушения,
