Когда хозяйка думает над меню праздничного ужина, всегда хочется внести что-то оригинальное, интересное.
Почему бы не приготовить такие замечательные трубочки из слоёного теста с начинкой. В качестве начинки может быть любой салат. В данном рецепте
салат с куриной грудкой.
Что нам потребуется:
Для трубочек:
- 500 г слоеного теста
- морковный сок, смешанный с томатной пастой
Для салата:
- 2 куриные грудки
- 2 свежих огурца
- 2 яйца
- 1 лук репчатый
- укроп
- майонез
- петрушка для украшения
Раскатайте слоеное тесто.
Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.
Сверните из плотного картона конусообразную палочку (или используйте специальные формы для трубочек) и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».
Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
Для начинки приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, добавьте майонез.
Начините остывшие трубочки салатом, можно использовать для этого кондитерский мешок.
Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.
Приятного аппетита! 😊