- Тесто слоенное дрожжевое 1 уп.
- Сливки 33% 200 мл.
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Сок лимона 1 ч.л.
Тесто размораживаем раскатывание только в длину и режем на полоски.
Наматываем наши полоски внахлест на формы для трубочек или формируем их из пергамента или фольги.
Оставляем на растойку на 15 минут. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой, до устойчивых пиков. Сладость я регулирую по вкусу, в конце добавляем сок лимона.
Крем перекладываем в кондитерский мешок и начиняем наши трубочки.
Готовые трубочки убираем в холодильник для стабилизации крема.
Приятного аппетита!
