Основные функции
Тиамин - это водорастворимый витамин, необходимый для углеводного обмена и энергетического обмена. Он является незаменимым кофактором для четырех ферментов, участвующих в производстве энергии в виде АТФ и синтезе важнейших клеточных молекул, синтезе различных нейротрансмиттеров и нуклеиновых кислот, а также в контроле окислительного стресса. У людей запасы тиамина в организме ограничены и зависят от потребления тиамина с пищей.
Тиамин быстро всасывается в тощей кишке и подвздошной кишке. Всасывание может быть замедлено употреблением алкоголя или дефицитом фолиевой кислоты.
Сложный биосинтез (образование) тиамина происходит в бактериях, особенно в кишечной микробиоте.
Потребности
У взрослых СУТОЧНАЯ ДОЗА для женщин и мужчин составляет от 0,9 мг до 3 мг / сут. Данные при этом очень разняться в источниках! Недостаточное поступление зависит от многих факторов.
Основными источниками питательных веществ являются:
-цельные зерна,
-бобовые,
-мясо,
-орехи и обогащенные пищевые продукты.
Недостаток
Клинический дефицит тиамина может проявляться в виде целого ряда клинических признаков и симптомов, затрагивающих неврологическую, психиатрическую и сердечно-сосудистую системы.
Неврологические симптомы варьируются от психических изменений, таких как апатия, снижение кратковременной памяти, спутанность сознания и раздражительность, до когнитивных нарушений и энцефалопатии Вернике-Корсакова, оптической нейропатии, болезни Ли, африканской сезонной атаксии и центрально-понтийского миелинолиза и др. Но это все в случае авитаминоза.
Гиповитаминоз В1 (головная боль, раздражительность, снижение аппетита и др.) так же встречается вследствие избыточного употребления рафинированных углеводов и сладостей. Тиаминовая недостаточность у каждого четвертого алкоголика. Так же может наблюдатся при одновременном поедании с антивитаминными комплексами (содержатся в сырой рыбе).
Важно! Попить курс витаминов и потом опять забить на питание - не прокатит. Это водорастворимый витамин и он быстро выводится почками (через 20 дней) , не накапливаясь в каких-либо «депо» в организме.
Нужно поддерживать на протяжении вашей всей жизни правильным питанием и образом жизни :-)
Когда и как лечить?
Если откинуть острые состояния или тяжелые хронические декомпенсации (алкоголизм, резекция кишки, воспалительные заболевания кишечника и тд. - лечение строго под контролем врача), достаточно ежедневного употребления продуктов, содержащие тиамин.
При подозрении на хронический дефицит без какого-либо острого заболевания достаточно перорального приема.
Какой препарат выбрать?
На сегодняшний день огромное количество БАДов, включающих витамин В1. И было бы разумно рассмотреть их позже, так как гораздо чаще он встречается в составе мультикомплексов.