В Бурятии с начала 2023 года минимальный набор продуктов питания подорожал на 9,5 %. В конце мая цена продуктовой корзины составила 6313,38 рублей, что по сравнению с апрелем увеличилась на 3,1%. Об этом bur.aif.ru сообщили в пресс-службе Бурятстат.
«Значительный удельный вес в стоимости минимального набора занимает стоимость хлеба, круп, макаронных изделий и молочных продуктов. Доля муки, хлеба, макаронных изделий, круп и бобовых в мае 2023 года составила 25,2 %. Снижение цен произошло на рис шлифованный на 4,2 % и пшено – на 0,8 %. Повышение цен наблюдалось на вермишель на 3,5 %, горох и фасоль – на 1,1 %, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – на 0,4 %», - прокомментировали «АиФ-Бурятия» в службе.
Доля молока и молочных продуктов в структуре набора составила 22,2%. По данным Бурятстата молоко подорожало на 2,5-3,2% , а творог стал немного дешевле.
Что касается овощей, то стоимость минимального набора составила 21,0%. В мае 2023 года по сравнению с апрелем белокочанная капуста подорожала в 1,6 раз, а лук репчатый – в 1,2 раз. Также цены повысились на морковь –11,3% и картофель –8,5%. Стоимость огурцов понизилась на 24,1%.
Стоимость минимального набора мясопродуктов составила 16,5%. Можно заметить, что не считая бескостного мяса говядина подорожала на 3,8%, а баранина на 3,7%, также в цене немного повысились куры. Стоимость свиного мяса снизились на 1,7%.
Яйца подешевели на 9,0%, цена подсолнечного масла снизилась на 2,5%, а черный чай стал дешевле на 0,2%.
В Бурятстате отметили, что стоимость минимального набора продуктов на май 2023 год в Бурятии самая низкая среди регионов Дальневосточного федерального округа. В целом по России стоимость продуктовой корзины составила 5862,92 рублей.