Давайте поговорим о том, как вырастить зелень на подоконнике и побаловать в зимнее время свою семью витаминами, которых катастрофически не хватает.
Зеленые растения, специи чемпионы по содержанию витаминов, поэтому утренний коктейль под названием «зеленка» поселился в нашем доме несколько лет назад и прочно занимает свои позиции в сердцах всех членов семьи.
Посадка семян
О том, как посадить зелень на подоконнике я читала много и не сомневалась в своих талантах. Взяла подходящие коробочки от бисквитных рулетов, сделала дырочки в донышке и крышке, поместила дренаж на дно коробка.
Дренаж любой подойдет, ракушка морская или мелкая галька, сломанные тонкие веточки - главное все это промыть кипятком и высушить.
Затем на слой плодородной земли посеяла семена, присыпала тонким слоем перегноя и прихлопнула пальцами. Полила и закрыла на неделю крышки коробок. Коробки должны стоять в тепле.
Выращивание зелени на подоконнике занятие приятное, потому что уже на следующей неделе появились всходы салата-кучерявца, кресс-салат и горчица листовая взошли вообще на третий день после посева. Сокровищница вкусов и ароматов потихоньку начала оживать.
Свет - главный источник жизни
Вот это тот самый момент, который решает успех всего занятия. Свет с первых дней жизни всходов играет основную роль в их дальнейшем развитии. День-два в притемненном месте и огород пропал, потому что ростки быстро вытянутся и станут слабыми.
Поэтому следите за всходами и сразу открывайте крышки коробков, приближайте их к стеклу, подсвечивайте вечером лампой дневного света и ваш огород на подоконнике станет гордостью и украшением дома.
Сажаем таким образом укроп, петрушку, сельдерей, кресс-салат, базилик зеленый и фиолетовый, майоран, тимьян, бураго, розмарин, мяту, мелиссу, зубки чеснока на зелень.
Если у вас есть огород на даче, то выкопав осенью корешки этих растений, вы можете заниматься успешной выгонкой зелени и баловать всю семью ароматами и красками природы всю зиму.
Глубокие горшки с корешками выстройте на подоконнике и срезайте по мере необходимости витамины без нитратов, не забывая поливать свой шедевр.