Привет из Приморья!
Очень любим помидоры по-корейски. Готовим как со спелых, так и с зеленых томатов (бывает падают незрелые, если случайно заденешь). Что нам понадобится:
помидоры: 1кг
перец болгарский ( можно и без него) : 2шт
зелень любая : пучок
чеснок : 3,4 зуб.
уксус : 1ст. л
растительное масло : 3ст.л
соль, сахар по 1 ч.л
Для любителей острого - перец красный по вкусу. Я не добавляю.
Вот такие томаты сегодня буду готовить.
Зелень и перец перекручиваю блендером.
Чуть не забыла про чеснок!
Выкладываем в тарелку и добавляем все остальные ингредиенты (масло, уксус, соль и сахар).
Нарезаем томаты и укладываем в банку. Каждый слой промазываем нашей смесью.
Накрываем пакетиком и закрываем крышкой. Банку переворачиваем горлышком вниз и отправляем на ночь в холодильник. Утром переворачиваем и верхний слой томатиков уже можно пробовать. Нижний пока маринуется.