Такую вкусную селедку вы еще не пробовали! Захочется готовить ее снова и снова. Единственное правило селедочного тартара - это нарезать все продукты некрупно, мелким кубиком и максимально одинаковыми. Самое важное в приготовлении блюда заключается в выборе качественных продуктов, особенно главного ингредиента - сельди. Рыбка должна быть свежая, жирненькая, в меру соленая. Филе слабосоленой нежной сельди прекрасно сочетается с кислым яблоком, освежающим огурцом, сладким луком и отварным яйцом. Прекрасное дополнение к блюду — это тонкие слайсы бородинского хлеба, подсушенные в тостере, которые максимально раскроют и подчеркнут вкус блюда. Для приготовления нам понадобится: Приступаем к приготовлению тартара:
Такую вкусную селедку вы еще не пробовали! Захочется готовить ее снова и снова.
Единственное правило селедочного тартара - это нарезать все продукты некрупно, мелким кубиком и максимально одинаковыми.
Самое важное в приготовлении блюда заключается в выборе качественных продуктов, особенно главного ингредиента - сельди. Рыбка должна быть свежая, жирненькая, в меру соленая.
Филе слабосоленой нежной сельди прекрасно сочетается с кислым яблоком, освежающим огурцом, сладким луком и отварным яйцом. Прекрасное дополнение к блюду — это тонкие слайсы бородинского хлеба, подсушенные в тостере, которые максимально раскроют и подчеркнут вкус блюда.
Для приготовления нам понадобится:
- Сельдь слабосоленая - 2 филе
- Свежий огурец - 1 шт.
- Зеленое яблоко - ¼ шт.
- Красный сладкий лук - ¼ шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Свежемолотый черный перец - по вкусу
- Бородинский хлеб - для подачи
Приступаем к приготовлению тартара:
- Яйца сварить вкрутую.
- Сельдь, огурец, яблоко, красный лук, яйца нарезать мелким кубиком. Добавить свежемолотый черный перец и растительное масло и перемешать. Тартар готов!
- Бородинский хлеб нарезать тонкими слайсами и подсушить в тостере. Подавать тартар с бородинским хлебом.