Омега 3 относиться к полиненасыщенным жирным кислотам. Основные виды жирных кислот , которые относятся к ОМЕГА- 3: альфа-линоленовая кислота (ALA) эйкозапентаеновая кислота (EPA) докозагексаеновая кислота (DHA) К сожалению, эти кислоты не синтезируются в нашем организме и их нужно получать с пищей! Источники ALA: грецкие орехи, рапс (рапсовое масло) семена :чиа , льна (льняное масло), конопли. Источники EPA и DHA: жирные сорта океанической/ морской рыбы. Какую роль играет ОМЕГА 3 в организме? 🔗Способствует нормальному развитию головного мозга и сетчатки у плода 🔗Повышает iQ, участвует в процесса запоминания 🔗Антитромбогенный эффекты , т.е препятствует свертываемости крови 🔗Снижает жесткость сосудов 🔗Регулирует АД 🔗Регулирует иммунные процессы 🔗Нормальный уровень ОМЕГИ - это профилактика болезни Альцгеймера, агрессивных состояний. И многое другое… Для определения сердечно- сосудистого риска предложен омега -3 индекс - это процент EPA + DHA от суммы жирных кислот