Грибы вешенки - вторые по популярности после шампиньонов. Их легко выращивать и очень вкусно есть - особенно “домашние”, насыщенный вкус которых в разы отличается от "магазинных".
Способы выращивания вешенок дома
Ниже приведенные варианты не отличаются друг от друга по эффективности, а зависят от возможностей и индивидуального комфорта. Независимо от выбранного метода, необходимо следить за влажностью, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста грибов.
Выращивание в мешках или контейнерах
Этот метод подразумевает использование полиэтиленовых мешков или контейнеров. Субстратом для выращивания может служить смесь опилок, пшеничных отрубей и гипса. Смесь укладывается в мешок или контейнер, внутрь помещается мицелий грибов. Затем закрывается и помещается в теплое и темное место. Через несколько недель уже появятся первые грибы
Выращивание на пеньках
Для этого метода нужно найти подходящий пенек (или несколько). Мицелий укладывается на его поверхность пенька, поливается и помещается в месте, укрытом от солнечных лучей.
Выращивание на соломе
Солома нарезается на мелкие кусочки и затем смешивается с мицелием. Смесь укладывается в контейнер и помещается в теплое и темное место.
Выращивание в грунте
Мицелий укладывается в яму, сверху - слой соломы или опилок. После этого яма закрывается землей. Через несколько недель появятся первые грибы.
Ламинарные твердотопливные котлы от завода "Броня" - официального поставщика Минобороны. Экономия топлива в 3 раза относительно конкурентов, отсутствие иностранных комплектующих, надежная механика на 25 лет, вместо дна (слабое место всех котлов) - жаропрочное бетонное основание. Импортозамещение на максимум!
Какие нужны субстраты для выращивания грибов вешенки
- Любое растительное сырье, такие как листья, картон, стружки, опилки, солома, сено, шелуха. Подробно - здесь.
- Почва, смешанная с мицелием грибов. Подробно - здесь.
Какое количество мицелия грибов вешенок нужно на 1 кг
Количество может варьироваться в зависимости от выбранного метода выращивания и типа субстрата. Вот несколько рекомендаций:
- Для смеси опилок, пшеничных отрубей и гипса рекомендуется использовать 200-300 г мицелия на 10 кг субстрата. Подробно - здесь
- Для почвы, смешанной с мицелием грибов, рекомендуется использовать 10-20% мицелия. Подробно - здесь.
- Для субстрата из соломы и мицелия рекомендуется использовать 2% мицелия на 10 кг субстрата. Подробно - здесь.
Как правильно распределить мицелий по субстрату для выращивания грибов вешенки
Главное правило - равномерное распределение мицелия по поверхности субстрата. Для этого можно использовать следующие методы:
- Разбрызгайте мицелий на поверхность субстрата с помощью распылителя.
- Равномерно распределите мицелий с помощью чистых рук или инструментов.
- Добавьте мицелий в субстрат во время его приготовления и тщательно перемешайте.
После того как мицелий будет равномерно распределен по субстрату, закройте его полиэтиленовой пленкой или крышкой, чтобы создать теплый и влажный микроклимат. А затем поместите субстрат в теплое и темное влажное место.
Чем грозит неправильное распределение мицелия грибов вешенок
- Неравномерное распределение мицелия по субстрату может привести к такому же росту грибов и снижению урожайности.
- Использование недостаточного количества мицелия может замедлить рост грибов и так же снизить урожайность.
- Использование избыточного количества мицелия может привести к конкуренции между грибами и другими микроорганизмами, что может негативно сказаться на их конечном количестве.
- Неправильное уплотнение субстрата может привести к недостаточной вентиляции и росту плесени.
- Неправильное увлажнение субстрата может привести к пересыханию или переувлажнению, что также может негативно сказаться на росте грибов.
Где купить мицелий грибов вешенок
- Сайт "Грибной дом" предлагает купить зерновой мицелий в 2-килограммовых пакетах с дышащей мембраной.