Продолжаю расширять свой пивной кругозор и сегодня на пробе напиток из, казалось бы, не пивной страны - Узбекистана. Все таки, по данным Википедии, в ней 89% населения мусульмане, а они, как известно, народ(если можно так сказать) не пьющий. Получается, Сарбаст варят для остальных 11% узбеков(а среди них тоже могут быть не пьющие), ну и на экспорт - для нас)))
Из узбекско-русского словаря:
сарбаст -
независимый, вольный, свободный; непринужденный; независимо, вольно; свободно; непринуждённо;
сарбаст яшаш -
вольная, независимая жизнь.
Sarbast - это первая марка узбекского пива, появившаяся не так давно - в 2007 году. В 2019 на этикетке появился орел, в 2020 году крышка-кольцо( в простонародье - чека), а в 2021 году стали одевать алюминиевую шапочку на банку, а-ля прибалтийское пиво. Но я испытаю только чеку - у меня, как видите, бутылка)))
Да, и самое главное: варят Сарбаст на заводе UzСarlsberg. Вот что написано про него на официальном сайте:
Компания UzCarlsberg — это единственный пивоваренный завод в Узбекистане, производящий продукцию международных марок.
Немного истории. Компания начала свою работу в 2006 году под названием СП «Sarbast Plus» в составе известного холдинга Baltic Beverages. 6 октября 2008 года произошел ребрендинг и предприятие было переименовано в ООО «UzCarlsberg», а с 2009 года стало полностью принадлежать Carlsberg Group. С 2017 года – является частью концерна CBC Group.
Получается, что это братик нашей Балтики?)))
Всего под брендом Sarbast выпускается 4 сорта, изучим скрин с официального сайта:
Нефильтрованное, специальное, оригинальное и легкое. Не одного темного. Осуждаю)))
Хотелось бы из имеющегося попробовать нефильтрач или специальное(там обещают хмелевую горчинку), но в Ленту привезли только оригинальное. Вот его презентация:
Классический светлый лагер с чистым ароматом, насыщенным и сбалансированным вкусом.
Пиво "Сарбаст Ориджинал"(Sarbast Original) светлое пастеризованное, фильтрованное, без консервантов.
Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Алкоголь 4,2%, плотность 10,5%, объём 0,5 л, цена 59,99 руб.
Изготовитель: ООО "UZCARLSBERG", г. Ташкент, Республика Узбекистан.
Пиво золотого цвета, прозрачное. Шапка пены среднего размера, белая, стойкая. В аромате сладкий ячменный солод и чуть кукурузы. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий, мягкий, солодовый. В послевкусии сладкий ячменный солод, капелька мёда и аскорбинка. Хмель, если и есть, то где-то на грани восприятия. Тело легкое, но не водянистое, питкое, алкоголь скрыт.
Вывод: Азиатский(ну, или южный, курортный) лагер во всей красе: простой, солодовый, безхмелевой, легкий. Не противный, но совсем скучный. Чисто под снеки.
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))