Чипсы из лаваша — это обалденная замена чипсам из картофеля, купленным в магазине. Они получаются хрустящими и ароматными. Ими с удовольствием хрустят как взрослые, так и дети всех возрастов. А главное — они полностью натуральны, в них нет консервантов и красителей. Такие домашние чипсы из лаваша идеальны, как закуска под фильм для большой компании или к пенному напитку.
Приготовить домашние чипсы настолько просто, что справится даже ребенок. При наличии лаваша в доме, порция ароматной хрустящей закуски будет готова уже через 5 минут. Для приготовления сырных чипсов важно использовать сыр хорошего качества, который плавится.
Если вы тоже любите чипсы, то обязательно попробуйте приготовить домашние чипсы из лаваша. Это очень просто!
Ингредиенты:
- лаваш тонкий - 200 г
- сыр (обязательно должен плавиться) - 50 г
- подсолнечное масло - 4 ст. л.
- смесь итальянских трав - 1 ч. л.
- сладкая молотая паприка - 1 ч. л.
- сахар - 1/3 ч. л.
- соль - 1/3 ч. л.
Пошаговый рецепт
1. Два листа тонкого лаваша расстилам на столе и скручиваем трубочкой.
Трубочку разрезаем на куски шириной примерно 4-5 см.
2. Кусочки лаваша разворачиваем в ленты и складываем в стопку.
Разрезаем полоски лаваша на треугольники.
3. Готовим ароматную заправку для чипсов.
В большую миску наливаем 4 ст. л. растительного масла без запаха, добавляем по 1/3 чайной ложки соли и сахара и по 1 ч. л. молотой сладкой паприки и итальянских трав. Все хорошо перемешиваем до растворения соли и сахара.
4. В эту смесь высыпаем нарезанный лаваш. Перемешиваем все руками до тех пор, пока все кусочки лаваша не покроются ароматной смесью.
5. Из пергаментной бумаги вырезаем круг того же диаметра, что и тарелка от микроволновки.
Тарелку от микроволновки застилаем пергаментом и выкладываем в один слой подготовленный лаваш.
6. Лаваш ставим в микроволновку примерно на 1,5 минуты при мощности 850 Ватт.
7. Готовые чипсы выкладываем на тарелку и готовим следующую партию.
Чтобы приготовить сырные чипсы, натрите сыр на мелкой терке на выложенные кусочки лаваша. Такой лаваш точно также ставим в микроволновку на 1,5 минуты.
8. Из двух лавашей у меня получилось 2 мисочки готовых чипсов. Одна мисочка сырных чипсов и одна со вкусом паприки и итальянских трав.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com