Доброго времени суток, друзья!
Предлагаю очень простой и оригинальный рецепт самого вкусного клубничного варенья!
1 кг клубники (целую или порезать кусочками) жарим на сухой сковороде с толстым дном, на сильном огне, примерно 10 минут, до загустения, постоянно помешивая.
- Добавляем 100 гр сахара
- Жарим еще 5-10 минут , на сильном огне, до нужной консистенции.
- Банки промываем содой (для верности я ещё стерелизую в микроволновке)
- Разливаем сразу по банкам, до самых бортиков. Под банку лучше положить нож, чтобы она не треснула.
- Закрываем и переворачиваем.
- Банки накрываем полотенцем, оставляем до полного остывания.