Сегодня в пять часов утра мы поехали на оптовый рынок в станице Старотитаровской под названием Бакай. Вот как это выглядело год назад. Кстати, нужно будет поинтересоваться, откуда такое название. Поехали посмотреть, что там сейчас продаётся.
Раньше мы плотно занимались выращиванием разной рассады и саженцев на нашем огороде в станице, ягоду пускали на варенье и компоты, а излишки продавали по знакомым. Иногда ягоду привозили на этот Бакай, чтобы продать и купить что-то взамен. Потом поняли, что заниматься огородом, живя в Анапе в 50-ти километрах, тяжеловато, и выращивание рассады прекратили, хотя кое-что у нас по-прежнему растёт. К тому же стало немного не до огорода, а с началом производства пастилы ягоды вообще самим стало не хватать. Поэтому и ездим иногда на Бакай, там всё с местных огородов, и низкие цены.
На Бакае в продаже утром была в основном малина и ежевика, сезон персиков и абрикосов только-только начинается. Малины накупили, сколько надо было, а ежевики своей в огороде навалом. И вот количество ежевики на рынке немного удивило, раньше её было исчезающе мало по сравнению с малиной, а сейчас даже непонятно, чего больше. И цена одинаковая, а раньше ежевика была существенно дешевле, ведь на неё никто не смотрел.
А ведь к тому, что станичники распробовали эту самую ежевику, приложили руку и мы. Когда мы выращивали рассаду, в числе прочего привозили отовсюду, в основном из Белоруссии, и ежевику. Причём заказывали мы только хорошие проверенные сорта, подходящие по климату, то есть не боящиеся жары и нетребовательные к поливу. И я хорошо помню, как местные садоводы морщились, слушая наши соловьиные речи про сказочные качества неведомой им культуры. Ежевики местной здесь почти не было, имелись только чахлые колючие беспородные кусты, и распространение нормальных сортов здесь только-только начиналось. К нам в огород ходили, как в музей, люди узнавали, как вообще выглядит ежевика, что кусты бывают и неколючие, что красная ягода ещё неспелая, а должна почернеть. Даже приходилось объяснять, что вызревшие плоды должны сами падать в руку, а не срезаться ножницами. Это, понятно, были уж совсем далёкие от огорода люди, в основном ежевику все немного знали, но считали её недостойной внимания.
Пока не появились достойные сорта. Мы буквально заставляли садоводов покупать эту рассаду, всячески навязывали им её и давали в нагрузку к понятной им малине. Кому-то ежевика досталась в подарок, мы даже как-то отдали кустов 30 знакомым для формирования ими живой изгороди на участке, ягода их не особо интересовала, а вот сорт сам по себе был чрезвычайно колючим. Мы разослали огромное количество по Краснодарскому краю и даже немного по России. Мы старались познакомить всех с этой вкусной и полезной ягодой, и её дефицит здесь мы считали каким-то недоразумением.
И вот сейчас, когда мы давно забросили эту идею в принципе, всё и сработало, оказывается. Мы были, конечно, не первыми и не единственными, кто привозил сюда сортовую ежевику, но мы в этом принимали активное участие, и сейчас ежевика наряду с другими ягодами широко предлагается на рынках Анапы и всего края. Те кусты, что мы видели сегодня на Бакае, очень вероятно являются родственными тем, что растут у нас в огороде. Кто-то купил у нас, потом дал саженцы ещё кому-то, а тот ещё - и пошло-поехало. Ещё в прошлом году ежевики на рынке в Старотитаровской почти не было, а нынче её просто море.
Ежевика - очень классная ягода на самом деле, неприхотливая и необычайно плодовитая. Она быстро размножается, её нужно только посадить, а потом без особых хлопот снимать большие урожаи. У нас она спокойно выдержала и потоп, и засуху. Ягода содержит мало сахара, показана при многих болезнях, а ещё бывают ремонтантные сорта, плодоносящие аж до октября.
В общем, сегодня мы посмотрели и решили, что хоть ежевики у нас и так немало, осенью мы досадим себе ещё каких-нибудь самых удачных сортов. Вот так вот мы сегодня съездили на рынок.
