Бывало ли у вас такое, что хотелось покушать рыбки и при этом возиться с ней совершенно не хотелось? У меня, да. Поэтому, чтобы процесс приготовления принес вам удовольствие, я подобрала для вас простой рецепт, который позволит быстро приготовить вкусную рыбку.
Рыба не так часто включена в наш рацион. При том она очень полезна. И сегодня я предлагаю вам приготовить скумбрию, которая по своему составу не уступает красной рыбе - семге.
Этот рецепт настолько вкусно преподносит рыбу, что вы не сразу поймете, что кушаете скумбрию. А все дело в ингредиентах! Если приготовите этим способом, все увидите сами.
Начинаем.
Берем филе скумбрии.
Если есть готовое филе - отлично. Если нет, его можно быстро сделать самому. Косточки быстро отделяются от основания.
Промываем его холодной водой. Выкладываем в жаропрочную форму, смазанную немного оливковым маслом. Немного солим рыбку.
Берем сладкий перец. Нарезаем его соломкой.
Перец берем сочный, свежий.
Выкладываем перец на скумбрию. Солим сладкий перец и перчим.
Берем цукини. Нарезаем его ломтиками по 0,5 см. Выкладываем его на сладкий перец. Солим и перчим.
Цукини, в отличие от кабачков я предпочитаю очищать от кожицы.
Выдавливаем лимонный сок. Кладем веточку розмарина.
Лимонный сок придаст необходимую рыбе кислинку. Розмарин внесёт травяные нотки.
Закрываем форму фольгой. Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.
Если духовка с конвекцией, можно и за 20 минут приготовить.
Всё готово. Нежные и сочные овощи, мягкая и ароматная рыбка, немного кислинки во вкусе. Ммм.... вкусно!
Готовое горячее блюдо подаем с зеленью. Хорошо подходит укроп.
Приятного аппетита.
Ингредиенты в комментарии.
Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного фруктового чая:
"Апельсиново-лимонный с бадьяном, яблоком и корицей"
Ингредиенты:
Треть лимона, треть апельсина, треть яблока, палочка корицы, звездочка бадьяна.
Нарезаем фрукты небольшими кусочками.
Добавляем палочку корицы и звездочку бадьяна. Заливаем 700 мл. кипятка.
Даем чаю настояться 15 минут. Добавляем 1 чайную ложку мёда.
Наш чай готов.
Наслаждайтесь.
Попробуйте, и у Вас обязательно всё получится! 🌟
Поделитесь, как вы любите готовить рыбу?
Ставьте лайк! 👍
Подпишитесь на канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇