Я уже готовила подобным образом лазанью. Теперь решила приготовить ее с куриным фаршем и молочным соусом, который все на французский манер называют "бешамель". Это очень вкусно!
Ингредиенты
- армянский тонкий лаваш
- 400 г фарша из куриных грудок
- 1 большая луковица
- 1-2 помидора
- немного сыра
- растительное масло для жарки
- сливочное масло для смазывания формы
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Репчатый лук почистить и нарезать полу- или четверть- кольцами.
Обжарить лук на растительном масле.
Из куриных грудок сделать фарш.
Выложить его на сковороду к луку, посолить и поперчить по вкусу.
Обжарить фарш с луком, помешивая и разминая его вилкой.
С помидоров снять кожицу, поместив их в миску с кипятком и затем в ледяную воду.
Порезать помидоры кубиками и немного потушить.
Смешать молочный соус, помидоры и фарш.
В форму, смазанную маслом, выложить слой лаваша ( вырезать по размеру ).
Посыпать тертым сыром.
На него выложить 1\3 начинки.
Затем слой лаваша, сыр и снова 1\3 начинки ( и так чередовать слой лаваша - начинку ).
Последний - слой лаваша.
Поставить в разогретую духовку примерно на 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!