Рядом с огненно-бородатым хипстером была баночка милкшейк ипа с очень странным монстр-бананом на этикетке. Я не любитель всех этих сладких историй с пивом, но какого-то ядрёного фига взял эту банку пива и положил в корзинку. Раньше я сладкие «пивасы» не обозревал. Что ж – рискнём и попробуем; откроем же и продегустируем этого монстра.
Цена: 245 рублей
Производитель: «Хопс Фрам Брювери» [Hops Farm Brewery] г. Пушкино по заказу «Alcatraz Brew&CO».
Состав вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный и пшеничный, хмель, хлопья овсяные, лактоза, плодово-ягодное сырье, пивные дрожжи.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 16,5%
Объемная доля спирта (ABV) – 6,5%
Горечь (IBU) – 25
При наливе образовывалось очень много пены, но она тут же исчезала.
Цвет:
Персиково-розовый. Или что-то подобное. Больше похож на химозный.
Аромат:
В аромате гозе. Больше чувствую кислоту от соленых огурцов. Банан и вишня не замечены.
Вкус:
Дичайший кисляк! Очень кисло от начала глотка до послевкусия. Если сделать огромный глоток, то чуть пробивается вишня. А так это похоже на рассол. Карбо стремится к нулю. И где горечь??? Я думаю, это погибло!
Итог:
В начале я писал, что не очень хорошо отношусь к сладкому пиву. Так вот, к кислому я отношусь ещё хуже. Это кисло. Это мимо стиля. Горечи нет. Вкуса плодово-ягодного сырья нет. Может быть, помыли вишню в этом пиве. Какая-то плотность присутствует. Всё. Больше тут ничего хорошего. Очень жаль, что я купил это. И ещё больше жаль, что я это попробовал. Не берите! Остатки в унитазе. Надеюсь, я выживу после этого.
Пиву почти 4 месяца (при сроке годности – 360 суток).