Первое в России передвижное велокафе появилось в Заречном. Создал уникальную мини-кофейню Василий Галихин. В течение полугода он подбирал материалы, детали, искал более экономичные и надежные. А также обдумывал экономику процесса.«Дело в том, что на российском юге нечто подобное уже есть. Но все южные велокафе стационарные – хозяева приезжают в какой-нибудь парк или на набережную, договариваются, подключаются к электричеству, к воде и торгуют весь день на одном месте. Я взял такое велокафе за основу и сделал его мобильным», – рассказал Василий Галихин.Зареченское велокафе автономное: есть электричество и розетка, чтобы зарядить смартфон, оборудован слив и канализация, есть мини-холодильники, в которых хранятся мороженое и охлажденные напитки. Кроме того, предприниматель предлагает желающим свежесваренный кофе по-восточному. Он заказывает у поставщика особые зерна и мелко мелет их в специальной кофемолке.
