Всем привет - это моя первая статья🥰. (Немного волнуюсь и надеюсь на вашу поддержку, спасибо❤️)
Сегодня хочу рассказать и показать вам как приготовить вкусные спагетти с томатом как в Италии😋😍.
Готовка займет примерно 15-20 минут.
Для этого нам понадобится:
• спагетти: 250 гр
• вода: 1.5 л
• томатная паста: 3-4 ст. л.
• лук: 1шт
• чеснок: 3 зубч.
• растительное масло (для жарки): 20гр
• соль: по вкусу
• специи сухие (необязательно): по вкусу
Ну что, приступим к готовке🤗
Шаг 1:
Первым делом отварите спагетти. Спросите как ? Слушайте. В кастрюлю налейте необходимое количество воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте соль( по вкусу).
Шаг 2:
В кипящую воду выложите спагетти. И сразу их перемешайте, чтоб они не слиплись( лучше всего делать деревянной ложкой). Далее снова доводите до кипения, сделайте огонь меньше и варите, переодически помешивая, по времени займет минут 10. Пробуйте спагетти на вкус, чтобы убедится в их готовности.
Шаг 3:
Получится как на фото 👆🏻
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости.
Шаг 4:
Одновременно, пока варятся спагетти, разогрейте сковороду. Налейте на неё немного растительного масла. Далее нарежьте мелко лук. Чеснок пропустите через пресс для чеснока. Выложите все на горячую сковороду и обжарьте до золотистой корочки, 1-2 минуты на небольшом огне.
Шаг 5:
Затем добавьте в сковороду томатную пасту. Если паста густая, можете подлить немного воды, в которой варятся спагетти. Все хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать, только огонь сделайте чуть меньше, чтобы паста не горела.
Шаг 6:
Доведите все до кипения и подержите на огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Попробуйте соус. При необходимости добавьте соль и специи.
Шаг 7:
Примерно в это же время сварятся спагетти. Добавьте готовые спагетти в сковороду к соусу. Все хорошо перемешайте и прогрейте, чтобы масса стала равномерно горячей. Подавайте на стол. Приятного аппетита!
Приготовить такое блюдо можно не только из спагетти. Можно использовать макароны или любой вид пасты.
Для пикантного вкуса к томатной пасте добавляем лук и чеснок. А при подаче можно немного посыпать измельченной зеленью и украсить, например, базиликом.
Для сытости попробуйте добавить в соус немного обжаренного фарша или копченого бекона.
С таким простым блюдом справится с легкостью даже начинающий кулинар или подросток.
Быстро, просто, вкусно и экономно! Рекомендую к приготовлению!!!