Генетический паспорт – это современный высокотехнологичный инструмент, который помогает человеку оздоравливаться. В генетическом паспорте указывается набор генов, который человек получает при рождении. Этот набор генов никогда не меняется, но имеет свои отклонения, их называют мутации или полиморфизмы. В зависимости от сочетания этих полиморфизмов мы можем сказать о том, какой генотип человеку достался. А зная генотип, мы можем подобрать необходимые действия, в том числе и питание, которые будут благоприятно воздействовать на реализацию генетического сценария. Таким образом, этот ген будет спящий и не реализуется в какой-то определенный признак. Эта информация является самой ценной. Например, у человека ген PPARG, который отвечает за скорость роста жировых клеток, находится в мутации. Значит, такому пациенту мы однозначно должны рекомендовать, чтобы количество жиров было строго определено в его рационе – 30-50 г, в зависимости от других генов, которые есть в его организме, и какой у не