Старая мебель часто доживает свой век на даче. Гарнитур, обеденный стол и стулья не исключение. Но кухню с такой обстановкой едва ли можно назвать стильной и уютной. Как это исправить, рассказываем в статье.
Интерьер дачной кухни должен быть максимально удобным и функциональным, а еще — адаптированным под особенности временного жилья. Необходимо продумать рабочую зону, чтобы было удобно готовить, хранить утварь и делать закрутки из овощей. А также обеденную группу: несмотря на то, что в сезон стол часто выносят на улицу, в непогоду на свежем воздухе не пообедаешь. Все эти нюансы необходимо учитывать, планируя дизайн кухни на даче. Как это сделать грамотно — рассказываем в статье.
Особенности
В первую очередь нужно понимать, что дача не всегда равно загородный дом. Последний предназначен для постоянного проживания, оборудован всеми коммуникациями, отоплением, качественной вентиляцией — в общем, та же городская квартира, только больше и зачастую даже комфортнее. Дачный же дом, куда приезжают на лето или вообще только на выходные, чаще всего оборудован намного проще.
Что нужно учесть на этапе планирования:
- Электроснабжение. Сейчас электричество есть почти в любом доме, но убедитесь, что мощности хватит на одновременную работу нескольких приборов: холодильника, чайника, плиты. Иногда к этому набору добавляются микроволновая печь или даже посудомойка.
- Коммуникации. Водоснабжение может быть централизованным, через скважину или колодец. Без воды пользоваться кухней будет невозможно.
- Газ или электричество. Заранее решите, будет ли в доме газовая или электроплита. Во втором случае можно отказаться от полноценной техники в пользу компактной переносной плитки. Это экономит и место, и электроэнергию.
- Микроклимат. Если дачный домик вы используете для сезонного проживания, в осенью, зимой и ранней весной внутри будет очень холодно. А в теплое время года — жарко. Также может меняться влажность. Учитывайте это, выбирая отделку, мебель и технику: материалы должны быть устойчивы к условиям в доме в любой сезон. Лучше отказаться от натурального дерева без защитного покрытия и неламинированной ДСП — они сильнее всего пострадают от смены микроклимата.
- Расположение. Кухню почти всегда размещают на первом этаже рядом с общей зоной. Если у вас есть веранда или терраса, в идеале расположить зону готовки поближе к ним, чтобы не носить блюда и посуду туда-сюда через весь дом.
Правила оформления
Рассмотрим, как самостоятельно оформить кухню для дачи недорого, но при этом функционально и красиво.
Рабочий треугольник
Еще в прошлом столетии немецкие инженеры вывели универсальную формулу расположения мебели и техники в зоне готовки — так называемый рабочий треугольник. Она используется и по сей день, чтобы спланировать эргономичное пространство, в котором не нужно делать лишних движений.
Три угла рабочего треугольника — это три активных зоны:
- Приготовление пищи (плита или варочная поверхность, духовой шкаф).
- Обработка (раковина и рабочие поверхности столешницы).
С точки зрения эргономики идеальное расстояние между этими «углами» должно быть от 1,2 м до 2,7 м. Так передвигаться по комнате будет проще всего. Хотя, безусловно, это усредненные показатели, которые зависят от площади и формы помещения.
Именно это правило лежит в основе П- и Г-образных гарнитуров. Они позволяют распределить соответствующие зоны даже в небольших помещениях. В линейной планировке треугольник превращается в прямую: холодильник — раковина — плита. Такая последовательность будет самой удобной, ведь сначала продукты достают из холодильника, моют их, а уже затем приступают к термической обработке. Иногда правило нарушают: например, плиту располагают после холодильника, а мойку размещают у окна. Если вам удобен этот вариант, делайте так!
Размер гарнитура подбирайте, исходя из количества человек в доме, времени проживания и своего образа жизни. Если вы приезжаете за город несколько раз за лето на выходные, возможно, вам вообще не нужны стационарная плита и полноценная холодильная камера, а тем более — духовка. И рабочая поверхность может быть небольшой. В этом случае хватит и компактного линейного гарнитура с мини-холодильником и походной плиткой.
Столовая группа
В дачном доме, как правило, не так много места, как в полноценном загородном коттедже. Но независимо от имеющейся площади нужно выделить место для столовой группы внутри. В первую очередь нужно понять, планируете ли вы в хорошую погоду завтракать, обедать или ужинать на свежем воздухе. Если да — есть ли для этого отдельный комплект мебели или вы будете выносить стол и стулья из дома.
В первом случае подбирайте любую комфортную мебель из устойчивых к изменениям температуры и влажности материалов. Круглый стол смотрится уютно, его удобно поставить в центр комнаты или перед угловым гарнитуром. Квадратный или прямоугольный — более эргономичный, за таким столом поместится больше человек, и его можно приставить к стене, тем самым сэкономив свободное пространство.
Если же у вас нет возможности приобрести отдельный комплект мебели для сада, то выбирайте нетяжелые, в идеале складные стол и стулья, которые будет удобно выносить на улицу и заносить обратно в дом. Обязательно — из морозо- и влагостойких материалов, лучше всего подобрать предметы из специальных коллекций для улицы.
Дизайн кухни на даче в разных стилях
Загородный дом можно оформить в любом интерьерном стиле, но некоторые из них подходят для дачи лучше всего.
Деревенский
Это направление по праву считают одним из самых уютных. Вряд ли кто-то сможет остаться равнодушным, разглядывая фото такого интерьера. Ведь дизайн кухни на даче — в деревянном доме особенно — является олицетворением деревенского стиля. Основным материалом отделки стен, пола и потолка в таких случаях служит древесина.
Здесь нет броских цветов: пастельные теплые оттенки, преимущественно бежевые и молочные, сочетаются с фактурой дерева и камня. Дополняет картинку текстиль из натуральных тканей: лён и хлопок различной плотности. Кроме того, используется искусственный мех и даже кожа. Этот стиль будет беспроигрышным вариантом для кухни-гостиной, особенно в том случае, если комнаты объединены потолочными балками или отделкой стен.
Прованс
Одно из направлений кантри, изящный французский прованс отличается подчеркнутой декоративностью. Он замечательно смотрится в интерьере загородного дома, добавляет ему воздушности и легкости. В отделке используются натуральные материалы (дерево, камень) либо их имитация: например, керамогранит и ламинат. Стены штукатурят или красят, также уместны обои с растительными узорами или в клеточку.
Светлая гамма — ключевой момент в оформлении помещений в стиле прованс. Плюс активный декор: всевозможные статуэтки, фарфоровая посуда, вазочки, фотографии и картины, текстиль. В принтах актуальна клетка, цветочная вышивка, в тканях — лен, хлопок и даже гобелен. Шторы и скатерти выбирают из натуральных полупрозрачных тканей с цветочным орнаментом.
Контемпорари
Стиль контемпорари — это сочетание натуральных и искусственных материалов, ярких и приглушенных цветов, простых и минималистичных форм, а также разных фактур. Четких визуальных канонов нет, поэтому направление станет отличной базой для создания эклектичного проекта. Например, если декорировать стены молдингами, выбрать классический массивный стол и подходящий гарнитур, но подобрать обитые бархатом стулья современных форм и добавить аксессуары из пластика, получится уклон в неоклассическое направление.
Кстати, сюда же органично впишется и старая мебель, если провести ее редизайн. Деревянные поверхности можно покрасить, а мягкие — обить современной тканью. Это можно сделать даже своими руками.
Ретро
У стиля ретро нет какого-то одного конкретного облика. Почти всегда его так или иначе миксуют с другими направлениями. Вы можете оформить кухню в духе шестидесятых или семидесятых — с яркими цветами, четкими формами, мебелью на тонких ножках. А можно вдохновиться классикой, причем не английской или французской (хотя и это не возбраняется), а, например, воссоздать атмосферу писательской дачи или семейного родового гнезда.
Главное объединяющее условие — использование винтажных предметов, будь то мебель или декор, и стилевых маркеров, характерных для прошлой эпохи.
Скандинавский
Интерьер дачной кухни в практичном скандинавском стиле придется по нраву любителям современного, но при этом по-домашнему уютного дизайна.
В отделке преобладают белый цвет, преимущественно теплых оттенков, и натуральные материалы: все тот же деревянный паркет, штукатурка и краска на стенах. Мебель простых форм, без особенного украшения. Она может быть выполнена не только из дерева или МДФ, но и из пластика и металла. В декоре уместны простые картины или постеры, плетеные аксессуары, красивые доски, посуда, приборы.
Идеи для маленькой кухни
Если ваш дачный домик небольшой, имеющееся пространство нужно задействовать по максимуму.
Следуйте следующим базовым правилам:
- Если на даче вы проводите только часть сезона, например, выходные, крупная техника типа холодильника 185 см высотой вам вряд ли пригодится. Можно воспользоваться компактными аналогами.
- Проанализируйте, какой техникой вы пользуетесь. Постарайтесь свисти к минимуму количество электроприборов. Если места совсем немного, духовку заменит микроволновая печь и гриль на улице.
- Вместо угловой раковины установите прямоугольную, она занимает меньше места. А вместо полноценного стола в доме — откидную столешницу.
- Открытые полки можно заменить высокими подвесными шкафами — так вы задействуете всю площадь стен. Несколько ящиком можно расположить над окном, создав таким образом П-образную систему хранения.
- Помните о цветовых решениях и эффекте, который оказывает так или иная палитра. Например, светлая гамма делает помещение легче и просторнее, а темные и насыщенные оттенки подчеркивают его размеры. Если вам хочется добавить ярких красок, используйте аксессуары и текстиль.
- Обилие декора может также визуально уменьшит пространство, поэтому маленькие помещения редко оформляют в стиле прованс. Лучшим решением для мини-кухни станет современный или скандинавский стиль.