Всем привет мои дорогие друзья, подписчики и гости моего канала. Иногда мне хочется Вас чем то удивить. И я нашла один рецептик, который на мой взгляд сможет вас удивить.
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые рецепты. Сохраняйте публикацию себе и делитесь этой публикацией со своими друзьями.
Лепёшки "Солнечное настроение", я уверена поднимут вам настроение на целый день.
Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Картофель - 2-3 шт.
2. Майонез - 2 ст.л. (можно заменить сметаной)
3. Сыр твёрдых сортов - 200 гр.
4. Мука - 200 гр.
5. Молоко -5 ст.л.
6. Масло сливочное - 50гр.
7. Соль по вкусу.
Приготовление:
1 шаг - Делаем тесто. Для этого смешаем муку, немного соли, молоко и 25 гр.. растопленного масла. Тесто вымешиваем примерно 5-10 минут. Затем кладем его в пакет и убираем на 1-1,5 часа в холодильник.
2 шаг - Очищаем и отвариваем картофель. Делаем из него пюре.
3 шаг - Натираем на крупной терке сыр.
4 шаг - Смешиваем пюре, майонез и сыр. Все тщательно перемешать.
5 шаг - Начинаем готовить наши леп1шки. Раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. Диаметр кружка теста будет зависеть от вашей сковородки.
6 шаг - Выкладываем на раскатанный кружок, в его центр нашу картофельно-сырную начинку.
7 шаг - Защипать края у центра лепёшки. Затем опять раскатать примерно в 1 см.
8 шаг - Жарим лепёшки на раскалённой сковороде смазанной сливочным маслом с двух сторон до образования румяной корочки.
Остужаем лепёшки и подаем к столу. Их можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. На вкус они получаются обалденными. Начинка тянется, когда отламываешь кусочек.
Всем приятного аппетита!
Благодарю всех кто дочитает до конца. Для меня ваши отзывы очень ценны.